勝博殿，日式炸猪排专门店。 之前有来过一次，这次是来回味炸猪排的。2、7号线静安寺站地铁10号口出来最近。嘉里中心的B1层。赠送的小菜 黄瓜和萝卜，可以免费续加。卷心菜也是免费添加的。蘸汁有调配的色拉酱和柚子醋。更喜欢柚子醋一点，吃起来蛮清爽的。卷心菜切的极细，刀工真不错。豆乳锅 朋友们都很喜欢 浓浓的豆乳汤底，可以涮菜也可以喝汤，汤汁煮的越久越香浓。随豆乳锅有一份蔬菜拼盘和一份肉类拼盘。感觉份量刚好够一个人吃。肉类里面猪豚肉的口感比较好，涮好之后蘸着酱汁或者空口吃都可以。姜烧猪肉，猪肉、洋葱，酱汁、葱花、胡萝卜、白芝麻。食材丰富，猪肉吸收了姜汁的味道，微甜微咸，口感不错。樱花虾萝卜色拉 萝卜丝清清爽爽，樱花虾是晒干的那种，吃起来嚼劲十足，吃猪排配点清爽的色拉蛮好。芝麻酱鸡肉色拉 比起来还是更喜欢樱花虾色拉。炸虾腰内猪排 腰内肉质更鲜嫩，配炸虾可以有更多选择。虾子个头很大，吃起来Q弹，炸的火候刚好，酥酥脆脆。葱花里脊猪排 这个做法蛮特别的 特调的醋汁加上现挤西柚汁，萝卜泥和葱花做配菜。里脊乌冬面套餐。一块炸里脊，一份咖喱乌冬面，做工作餐的话就刚好了。香酥的炸猪排配爽滑有弹性的咖喱乌冬面。一次两种满足感。试了下，用咖喱汁占炸猪排吃，口感还蛮特别的。餐后甜品是冰淇淋。抹茶冰淇淋吃得出淡淡的苦味，还搭配了白玉圆子和红豆沙。

为什么看到胜博殿的日式炸猪排， 脑海里满满都是静冈勝政的回忆 可能山药泥拌饭先入为主印象深刻 不过这家芝士猪排卷颜值更为心机 用小木杵研磨芝麻的过程充满乐趣 倒入酱汁搅拌均匀就更像一坨稀泥 有种用尽洪荒之力以后的前功尽弃 香草➕抹茶➕黑芝麻的三球组合 一举满足冬日里想吃冰淇淋的任性 其实黑糖酱可以不用放那么那么多 毕竟在口味上我还是一如既往清新

去年7月份去石垣岛无意吃到了一级棒的炸猪排，后来才知道冲绳的黑毛猪也是特色呢，难怪这么好吃。 来嘉里中心看到这家店排队好久，而且先前也想拔草，那就商场转一圈来吧。 上菜速度超级慢，草都快吃完了，炸物才上。肉很少，面粉里都没装满。面粉一点也不好吃，炸得不酥脆，吐了好多……唯一好吃的大概就是米饭了吧。磨芝麻这个步骤个人觉得也是个噱头……失望！不会再来。

平常在胜博殿都是是猪扒套餐的，那天路过看见他家的招贴上写着最近推出了晚市的居酒屋小食，正好是晚餐的饭点时间，于是就和朋友一起进店尝鲜了。 胜博殿的店堂，利用木栏和插花，有股浓浓的日式和屋氛围，店堂内灯光柔和舒适。 拿起新推的居酒屋小食菜单，看到每一道菜式都有对应的图片，偏偏图片拍的还挺诱人，让我忍不住每一道都想点上一份。 泡菜豆腐 豆腐加点泡菜，吃到的是豆腐细腻软化的口感和在其中咸鲜的泡菜味道；如果蘸上店家搭配的鲜甜酱汁，那口感就丰富厚重起来了。 萨摩鱼饼 鱼饼色泽金黄，鱼肉脆嫩，店家特意准备了姜末和蒜末两种配料，于是一款鱼饼可以吃到三种风味。 照烧牛扒 牛扒肉质柔嫩，而用来做配菜的菜丝，平常在胜博殿吃饭的时候，店家都会送一大碗，并不觉得怎样，但这次的菜丝里，混合着用来做酱汁的照烧汁，竟然变成了另一种美味了。 照烧牛舌 牛舌脆嫩，酱料入味，也是一道不错的美食。 黑胡椒牛肉千层锦 牛肉片一层层的叠在一起，里面混着黑胡椒粉末和蔬菜末，蛮有意思的一道小食。 既然是居酒屋小食，当然要点一杯酒水来搭配了，不太能喝酒的也可以像我一样，点一杯略含酒精的椰果薄荷雪顶，所谓雪顶，就是香草冰激凌。 小食吃了好多肉，于是点份偏清淡的豆乳锅结尾。以豆乳为锅底，把两种牛肉和蔬菜通通丢进去煮，等到锅里蔬菜的清香和牛肉的肉香，还有豆香都混合在一起，各种香味在口中是层次丰富，味道鲜美。 看到店里的招贴，最近是胜博殿的50周年庆，所以连续五周，每天中午都会推出一款特价套餐，原价100元，周年庆期间只要88元。 比如这周推出的胜博殿海鲜乌冬套餐，一份炸虾、炸蟹腿，蟹肉可乐饼和炸溏心蛋的天妇罗组合，再搭一碗乌冬面和一份米饭，量足又美味。看来要连续五周光顾胜博殿了。