#点评召集令#上河城小吃街坐落在开封市宋都御街东侧，处于 开封 市核心景区中心，北濒潘杨湖，与庄严雄伟的龙亭大殿隔湖相望，中心建筑主体和民俗街长廊的仿古建筑风格与景区遥相辉映。以 开封 非物质文化遗产为代表的民俗文化，以宋文化为代表的 开封 历史文化，以老 开封 休闲生活体验为代表的街巷文化，上河城已经成为 开封 一道亮丽的风景地带，越来越多的游客慕名而来。 开封 ，有值得细细品味的历史文化；有城在水中，水中有城的景观地带，更有让舌尖跳动的味蕾享受。 涮牛肚，那一盘红油辣椒就已经让人欲罢不能，一边撸着串，一边喝着冰啤，这绝佳的搭配是否已经令你垂涎三尺啦？ 当前已经形成了以“小吃一条街”为特色的餐饮美食形象，品牌餐饮、特色餐饮、街头小吃类型齐全，汇聚了以 开封 小吃为代表的餐饮文化。 灌汤包那也是来 开封 必点的一道美食了，食灌汤包最大的特色莫过于咬下去第一口，喷香四溢的汤汁随之而出，鲜、香、软而不腻， 江南 的小笼包一直是我的最爱， 开封 的小笼包也不赖。 写着武大郎炊饼的招牌，味道也是名不虚传，传统的五香、枣泥、芝麻、豆沙味道，还有衍生出的改良味道肉松、玫瑰、桂花等等，带着余温的五香烧饼，酥脆可口，如今烧饼只是作为各种美味菜肴的主食配搭，多久没有细细品味烧饼，油香、面香、芝麻香在嘴中回味，那是小时候所怀念的味道。 玫瑰豆花、香辣豆花、生态豆花、五香豆花近十种口味，搭配黄豆、香葱等配料，用木桶作为承载豆花的器皿，可谓原生态，香辣、玫瑰等酱汁的味道并不掩盖那纯纯的豆香，浓浓的味道在齿间回味 鲤鱼焙面，" 开封 溜鱼焙面"是 开封 的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面，细如丝，像是给鲤鱼披了件白色外衣，一道鲤鱼培面要经过油炸、调汁、勾芡等一系列复杂的工序，在许多盛大的宴席和节日庆典上，也成为了必点的一道重头菜。 鸡豆腐，第一次被它的名字所吸引，鸡和豆腐是怎样变幻出一道美食呢？相比 开封 的大多数菜肴，这道鸡豆腐比较清淡，在制作过程中也是非常考验厨师的耐心和细心，采用新鲜的鸡胸脯肉，用刀背按摩敲打，加之淀粉、蛋清调匀起花，再放入滤过油的清鸡汤，温火慢煮，煮成水豆腐状后取出，撒上香葱、青椒丝、火腿丝等点缀，如果用入口即化来形容，那是再贴切不过了，这道鸡豆腐汤菜可谓我的最爱。

这里环境好 像刚开业的 人很少 没什么人吃 也没什么人去 小吃有点贵 但景色很美 干净 是拍照打卡地 来这里只是看看风光的 屋里很大 也凉快 在里面走走很好 这夜市白天也开 你可以随时去 外面不远处就是最大的公园 码头坐船也在这里 这条街是文玩仿古街上 都是卖字画古玩香的 没什么看头 去公园时随便来看看也行 可别特意来这夜市 。

这里环境好 像刚开业的 人很少 没什么人吃 也没什么人去 小吃有点贵 但景色很美 干净 是拍照打卡地 来这里只是看看风光的 屋里很大 也凉快 在里面走走很好 这夜市白天也开 你可以随时去 外面不远处就是最大的公园 码头坐船也在这里 这条街是文玩仿古街上 都是卖字画古玩香的 没什么看头 去公园时随便来看看也行 可别特意来这夜市 。

上河城小吃街，毗邻宋都御街，也是仿古设计，全天开放，内有近百家小吃摊位，味道各异，富有特色，据说，开封本地人也经常光顾，价格适中，口碑不错。目前小吃城实行统一管理，独立经营，所以感觉非常规范，卫生状况也令人满意。即便不吃东西，来此小憩，也是方便的。

上河城小吃街也算是开封的一大特色 就在龙亭公园的对面 很是好找 这里的特色就是你可以一边吃饭 一边寻找古都开封的特色 可能是我来的比较早 还没有到饭点 人不多 各种表演都没有开始 如果吃东西需要统一存个卡 最后退钱

上河城小吃街的装修很不错，也很有地域特色，里面，还有一些有趣的表演，内部提供的小吃，味道一般，灌汤包已经没有汤汁了，而且上菜的时间有点长。小吃店铺，虽然很多，但是重复的有很多，小吃的种类很少，价格比外面要偏高一些。建议还是要从小吃本身的味道上来出发，要提升小吃的味道，只有味道好了，才能吸引更多的顾客，而且小吃的食材选择上还要进一步的加强。

开封小吃，名扬天下，纯正的开封小吃，上河城小吃街有地道的开封美食：小笼包子、炒凉粉、桶子鸡、杏仁茶、黄焖鱼、小烧饼、冰糖梨水、水煎包等等，让你几天也吃不全，管你顿顿都尝新鲜。这里汇聚了以开封小吃为代表的餐饮文化。