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金庭缘饭店
金庭缘饭店
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特色:
酱爆螺丝
电话:
0512-66272998
地址:
吴中区金庭镇大桥路23号
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卤制品十分入味~吃了这么多肉,再来上一碗老火煨制的菌菇汤,味觉变得更鲜美了。金庭缘饭店:初识吴中味
2017-11-11 05:29
余頭Rachel
金庭缘饭店:初识吴中味 金庭缘饭店地理位置优越,就在游客中心很好找,所以很受游人青睐。菜品选择也多,美味的太湖湖鲜在此都能吃到。 人均消费:40元 营业时间:11:00至13:00,16:00至21:00 地址:金庭镇...
金庭缘饭店:初识吴中味 金庭缘饭店地理位置优越,就在游客中心很好找,所以很受游人青睐。菜品选择也多,美味的太湖湖鲜在此都能吃到。 人均消费:40元 营业时间:11:00至13:00,16:00至21:00 地址:金庭镇大桥路23号(游客中心三楼)先来几样冷菜开开味~卤制品十分入味~凉拌的豆芽,十分爽口。隆重登场“太湖三白”中的白虾!太湖白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药,内服有托里解毒之功能。一般在餐桌上,白虾都是白灼,保证其原汁原味。一看肉就炖得很烂,加上香喷喷的芝麻,让人垂涎欲滴。“太湖三白”中的白鱼,多为清蒸做法。太湖白鱼亦称“鲦”,“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼。除了白鱼,太湖里的其他鱼也可以品尝品尝,选择不同的做法,品尝不同的味道。“太湖三白”中的银鱼,银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种菜肴。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜。吃了这么多肉,再来上一碗老火煨制的菌菇汤,味觉变得更鲜美了。最后再来看看主食,做得非常精美,就像江南的女子一般秀美。
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