早在1816 年的时候，作为全美国第一批获得药剂师资格证之一的药剂师 Louis J. Dufilho 在法国区最中心的位置开设了一所药店。后来随着新奥尔良的风风雨雨，发展成为药物博物馆（The Pharmacy Museum），以记录路易斯安那州的药物和医疗历史。博物馆一楼陈列的主要有18、19世纪盛行的鸦片、香水、巫毒教所使用的毒品以及那时的手术用具与蒸馏提取技术实物展示；二楼陈列的则是药剂师的私人藏品。