台东“乐山野菜香草园”的姜黄，都由姜黄伯陈添麒自行栽种，每年有十几万斤的产量，姜黄伯还为此成立了加工厂，以生产随时可食用的姜黄粉。姜黄粉其味辛香，但不具辣度，适合用以炒饭、炒面、腌肉或加入咖哩中。