这家小店到现在为止已经开了28年了，外表看起来不起眼的小店却是顺化人公认的最好吃的牛肉粉店，声明甚至远播到日本，如今店的招牌上还有日文。店主是60多岁的阮氏春（Nguyen Thi Xuan）妈妈，阮妈妈虽然年龄已高，但每天还是亲自煮汤料，亲自将食材准备好，再交给服务员端上桌给客人品尝。或许正是因为阮妈妈的这份坚持，才确保了这家店在全城数不清的牛肉粉店中始终保持第一的位置。