来澳门购物又怎少得山珍海味，而且近年购买这类山珍海味不再是年长一代的话题，年青人也开始注意保养，开始到处找寻好的山珍海味，同时也作为送礼佳品。这棠记鱼铺据说是三代经营的老字号和澳门路环最著名的咸鱼档，很多食客都不嫌路途偏僻而特地找来，为的就是这里精挑细选的咸鱼和海味。为确保每件货品都达到最佳品质, 档主棠哥凭着多年经验，事先会挑选最上品才入货，而货到来后，虾干还会再仔细地逐条挑去虾肠，咸鱼则按照要求重新再风干日晒，这样有质量的店怎么能错过呢？