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杨顺宝喜洲粑粑
杨顺宝喜洲粑粑
点评(
17
条)
开在四方街上的老字号喜洲粑粑,现点现做。味道有两种,咸的肉馅和甜的玫瑰豆沙馅。第一次尝试可以先一个味…
开在四方街上的老字号喜洲粑粑,现点现做。味道有两种,咸的肉馅和甜的玫瑰豆沙馅。第一次尝试可以先一个味道买一个,老板会切成几小分,觉得好吃再买。记得要趁热吃哦!
人均:
10元
地址:
云南省大理白族自治州大理市喜洲镇大丽线严家大院旁边
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粑粑是白族人的特色小吃,点了最大的那种,里面的料挺足,不过对我来说有点腻
2020-01-15 10:43
来自携程 网友
杨顺宝喜洲粑粑在大理的喜洲古镇的镇中心:四方广场,门面很显眼,是当地人开的老店。粑粑是白族人的特色小吃,点了最大的那种,里面的料挺足,不过对我来说有点腻。
来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉
2018-10-12 23:43
来自携程 网友
来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉。前期的发面、揉面都马虎不得。制作手法也蛮讲究的,特地在店里打探了一下,制作完的饼放在锅内,然后下加炭火烤,上...
来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉。前期的发面、揉面都马虎不得。制作手法也蛮讲究的,特地在店里打探了一下,制作完的饼放在锅内,然后下加炭火烤,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,将锅内的粑粑慢慢烤黄,在烤制过程中还要反复刷几次油,直到烤的酥香出味才可以出锅,价格也不贵都是10元一个,古镇上有好多家,这家杨顺宝的喜洲粑粑看招牌还上过电视,算是比较有名的一定,就在四方街牌坊那里!饼会帮你切好装袋,吃起来外香内酥且层次分明,味道还不错哦!老外喜欢叫它们“中国批萨”!
外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。这是原汁原味的中国式的炭火披萨
2018-08-07 03:58
来自携程 网友
喜洲粑粑,来到喜洲古镇必吃的粑粑,玫瑰花馅甜的十元,肉馅咸的二十元。现烤现吃,烤很快的十来分钟一碟。这是原汁原味的中国式的炭火披萨。外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。( ''▿...
喜洲粑粑,来到喜洲古镇必吃的粑粑,玫瑰花馅甜的十元,肉馅咸的二十元。现烤现吃,烤很快的十来分钟一碟。这是原汁原味的中国式的炭火披萨。外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。( ''▿ '' )
一个下去饭都不用吃了非常管饱。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃
2018-02-12 13:51
来自携程 网友
来到喜洲必尝的特色美食,这家靠近四方街附近门面比较显眼很好找,远看有点像葱油饼但近看完全不用。一个个挺大很敦实,还夹着肉末,热腾腾的香气扑鼻。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃。一...
来到喜洲必尝的特色美食,这家靠近四方街附近门面比较显眼很好找,远看有点像葱油饼但近看完全不用。一个个挺大很敦实,还夹着肉末,热腾腾的香气扑鼻。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃。一个下去饭都不用吃了非常管饱。卖这个的很多家,应该味道都差不多。
这家店的小吃味道还是蛮不错的,而且还很便宜,深受大家的喜欢
2017-08-01 23:06
来自携程 网友
粑粑的味道就很像我们一直吃的葱油饼啊,我还以为是什么新鲜玩意呢。这家店的小吃味道还是蛮不错的,而且还很便宜,深受大家的喜欢。
喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉
2017-02-23 15:38
去哪儿用户
喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。...
喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪。 发面相当讲究,要加适量上碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后,一次6个,咸甜各半,整齐地摆在一块圆形砧板上,再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油,然后放入油锅中烘烤。 大约十分钟后,一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。喜洲粑粑不仅色美味香,而且价廉实惠,向来一直作为日常生活中的方便食品,倍受人们的欢迎,同时也是外出劳动或旅游的便携食品。
2015-10-19 10:34
来自携程 网友
买的咸的,挺香的,现做,热辣辣,做在牌坊下吃暖暖的很是滋味
这家的喜洲粑粑是喜洲最正宗的,当地人都推荐。而且他家粑粑里的肉最多
2016-02-11 17:35
来自携程 网友
喜洲粑粑,号称东方的披萨,实际上做法没有多大的差别。做出来一个大饼,然后像披萨那样切开成一分一分味道就是破酥、脆香。这家的喜洲粑粑是喜洲最正宗的,当地人都推荐。而且他家粑粑里的肉最多。
2019-07-14 14:43
来自携程 网友
个人喜欢甜的。红糖里有豆沙,超级好吃。
2017-12-23 15:21
来自携程 网友
人很热情,味道也还不错,值得品尝。
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3分
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- 粑粑是白族人的特色小吃,点了最大的那种,里面的料挺足,不过对我来说有点腻
2020-01-15 10:43来自携程 网友 杨顺宝喜洲粑粑在大理的喜洲古镇的镇中心:四方广场,门面很显眼,是当地人开的老店。粑粑是白族人的特色小吃,点了最大的那种,里面的料挺足,不过对我来说有点腻。 - 来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉
2018-10-12 23:43来自携程 网友 来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉。前期的发面、揉面都马虎不得。制作手法也蛮讲究的,特地在店里打探了一下,制作完的饼放在锅内,然后下加炭火烤,上...来到喜洲古镇,喜洲粑粑一定要尝下,它是喜洲的一种特色风味小吃,又名破酥,主要原料为面粉。前期的发面、揉面都马虎不得。制作手法也蛮讲究的,特地在店里打探了一下,制作完的饼放在锅内,然后下加炭火烤,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,将锅内的粑粑慢慢烤黄,在烤制过程中还要反复刷几次油,直到烤的酥香出味才可以出锅,价格也不贵都是10元一个,古镇上有好多家,这家杨顺宝的喜洲粑粑看招牌还上过电视,算是比较有名的一定,就在四方街牌坊那里!饼会帮你切好装袋,吃起来外香内酥且层次分明,味道还不错哦!老外喜欢叫它们“中国批萨”! - 外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。这是原汁原味的中国式的炭火披萨
2018-08-07 03:58来自携程 网友 喜洲粑粑,来到喜洲古镇必吃的粑粑,玫瑰花馅甜的十元,肉馅咸的二十元。现烤现吃,烤很快的十来分钟一碟。这是原汁原味的中国式的炭火披萨。外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。( ''▿...喜洲粑粑,来到喜洲古镇必吃的粑粑,玫瑰花馅甜的十元,肉馅咸的二十元。现烤现吃,烤很快的十来分钟一碟。这是原汁原味的中国式的炭火披萨。外焦内嫩,好好吃。四小三大,我们一口气买了五个饼,吃饱了。( ''▿ '' ) - 一个下去饭都不用吃了非常管饱。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃
2018-02-12 13:51来自携程 网友 来到喜洲必尝的特色美食,这家靠近四方街附近门面比较显眼很好找,远看有点像葱油饼但近看完全不用。一个个挺大很敦实,还夹着肉末,热腾腾的香气扑鼻。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃。一...来到喜洲必尝的特色美食,这家靠近四方街附近门面比较显眼很好找,远看有点像葱油饼但近看完全不用。一个个挺大很敦实,还夹着肉末,热腾腾的香气扑鼻。一口咬下去酥酥的,但吃多了几口有点干,最好配着汤吃。一个下去饭都不用吃了非常管饱。卖这个的很多家,应该味道都差不多。 - 这家店的小吃味道还是蛮不错的,而且还很便宜,深受大家的喜欢
2017-08-01 23:06来自携程 网友 粑粑的味道就很像我们一直吃的葱油饼啊,我还以为是什么新鲜玩意呢。这家店的小吃味道还是蛮不错的,而且还很便宜,深受大家的喜欢。 - 喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉
2017-02-23 15:38去哪儿用户 喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。...喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪。
发面相当讲究,要加适量上碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后,一次6个,咸甜各半,整齐地摆在一块圆形砧板上,再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油,然后放入油锅中烘烤。 大约十分钟后,一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。喜洲粑粑不仅色美味香,而且价廉实惠,向来一直作为日常生活中的方便食品,倍受人们的欢迎,同时也是外出劳动或旅游的便携食品。 2015-10-19 10:34来自携程 网友 买的咸的,挺香的,现做,热辣辣,做在牌坊下吃暖暖的很是滋味 - 这家的喜洲粑粑是喜洲最正宗的,当地人都推荐。而且他家粑粑里的肉最多
2016-02-11 17:35来自携程 网友 喜洲粑粑,号称东方的披萨,实际上做法没有多大的差别。做出来一个大饼,然后像披萨那样切开成一分一分味道就是破酥、脆香。这家的喜洲粑粑是喜洲最正宗的,当地人都推荐。而且他家粑粑里的肉最多。 2019-07-14 14:43来自携程 网友 个人喜欢甜的。红糖里有豆沙,超级好吃。 2017-12-23 15:21来自携程 网友 人很热情,味道也还不错,值得品尝。
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