【简介】一风堂源自日本九州博多，是有名的豚骨拉面，味道闻起来有点“臭”，其实是汤炖久了的熬煮味。喜欢吃拉面，尤其是重口一些的朋友我推荐来。相比香港一风堂，价格大约便宜30%，味道更佳正宗，人均一餐50左右搞定，性价比蛮高的。 【环境】点餐是没有人帮忙的，需要自己在店门口的机器自助完成，有日文/英文，看起来不难。一份面约38元，额外加溏心蛋、豆芽菜等再付费，付款完成后机器吐出小票，进屋给店员就可以了。这里就是传统拉面馆，是围坐在厨师周边，可以看到操作的，环境很让人放心。 【体验】大家可以看我拍的照片，汤头真的很浓，味道也很浓郁，随之而来的也是味道明显偏咸，我已经算比较重口的人了，喜欢清淡的驼友就慎选吧。汤里的豆芽菜很棒，外脆里甜，值得额外加一份。面一份略少，食量较大的可以加个“替玉”，就是单加面。提示这只是加面，如果你提前喝完汤，那就没辙了，加面是不会加汤的。