演廚汇占居天时地理之优势，特别是周六日排队等位是常事。由于三楼无位，不得不来到四楼，我总觉得四楼环境不如三楼，窄又矮。二个人午餐110，用了团购券还是不错的。凉拌鱼皮爽，如果再加点介辣那就更正；客家红烧肉，份量足，但肉少配料多，不像红烧肉，更像支竹焖猪肉。

演厨汇是饮早茶或用餐的不错选择，地理位置优越，环境挺不错的，优雅安静，干净整洁，早茶点心品种比较多，做得也很精致，茶也好，适合家庭聚餐和三五知己小聚聊天 推荐|虾饺皇^|一品饺^|石锅海胆豆腐^|桑巴烤肉^|高筒葡挞^等等，服务可以

昨天的年夜饭，演厨汇给我们留下了深刻的印象，所以今天的早茶，还是定在这儿！也因为只有演厨汇还在营业，因为老妈和女儿说没胃口，早餐只有我和老婆，小姨，小姨夫四个人，不多说，直接上图：现在回头看看，我也惊讶我们的战斗力，这些东西是怎么塞进去的？

位置很好找就在伯顿城三楼，百度导航会从后门货梯上三楼，其实从商场里坐扶梯也可以上去的。餐厅很大，门口也摆了很多餐桌，可见热闹的时候一定是座无虚席。每位客人至少5元茶位费，茶的种类不同价格不同。点心出品精致，口味很好，皮蛋瘦肉粥和及第粥很鲜美，值得品尝。最后结账会加收5[%]的服务费。整体印象很好，值得品尝的佛山味道。