#点评召集令# 一兰拉面估计是国人心中日本拉面界的第一名，它只卖博多豚骨风味的招牌拉面。生意非常火爆，本店曾一天接待上千人。我们是去离本店距离几分钟脚程的分店吃的，毕竟本店排队的长龙太可怕了。进去会领到一张菜单，根据自己的口味灵活地选择面的硬度、辣度、汤的浓度、油度，各种配料等，很好地照顾到每个顾客的口味需求。用餐环境有两种选择，分别是一人座和多人座，其中一人座就是中间有挡板隔挡，照顾隐私，非常人性化；多人座就是普通的桌子。一人座排队时间短，多人座排队时间长。点面是用机器自助点单，付完款后将出的单子交给服务员即可。面汤的味道确实很浓郁，口味跟汤达人的豚骨拉面差不多！吃完后会发现碗底一行日语，推测意思是“您喝到一滴不剩，是我们最大的荣幸”。吃完拉面，可以去逛下道顿崛。道顿堀位于心斋桥的南端，毋庸置疑是大阪最繁华的商业区，也是吃货们集聚的美食据点，如拉面、章鱼烧、河豚料理等及应有尽有。如果持有周游券，当然要乘坐水上观光船来游览道顿堀川两岸风光，毕竟免费呢。财神爷摩天轮旁的太左卫门桥下是搭乘点，运营时间为平日13:00-21:00，周末、节假日及繁忙时期11:00-21:00，每半小时一班，航程20分钟。导游是用日语讲解的，听不懂也没关系，欣赏风景和拍照才是重点，而听关西腔的日语也挺有趣的。道顿堀川旁常会举行偶像表演活动，许多偶像组合轮番上阵表演，而粉丝们则在对面呐喊助威，我算是切身体验到他们那撕心裂肺的狂热。作为动漫中常出现的景点，道顿堀川运河两侧的巨型广告牌也很吸睛，其中格力高人形看牌和蟹道乐的大螃蟹招牌最让人印象深刻。

一兰拉面是日本很有名的拉面连锁店，其实它并非是大阪的品牌，但因为大阪的门店很多，容易让人觉得到大阪就一定要吃一兰拉面。 一兰拉面始创于1960年的日本福冈县福冈市，是典型的博多风拉面。它家是24小时营业的，这一点很方便，随时想吃都可以去。而且门店也比较多，我们是在心斋桥逛街逛累的时候吃的。说一下一兰拉面的点餐流程吧，因为一兰拉面经常需要排长队，所以提供了在机器上自助点餐的服务，不过这个只能支付现金哦。 在自助点餐机上买好了之后，拿着小票前往就餐区排队。排队的时候会有服务员给单子，填写具体的要求，可以选择汤的浓郁程度、面的软硬、葱和蒜的量、叉烧要不要放、辣度等。一兰拉面的就餐位置也是很独特的，在寸土寸金的日本，一兰拉面的位置分布是人挨着人入座的。但为了保护顾客隐私，中间有隔板挡住。如果是两个人一起的话，可以将中间的板子取掉。不过我们游客为了新鲜感，一般都不会这么做。 座位前方的卷帘，是与服务员沟通的窗口，也是上菜的通道。有什么需要的话，按下桌面的呼叫铃，便会有服务员前来打开卷帘。桌上还配有水龙头，提供饮用水。身后的墙面是挂衣区，因为位置比较小，所以脱下外套吃面会方便些。博多拉面面条偏细，口感偏硬，汤汁十分浓郁。总体味道是很不错的，但日本好吃的拉面实在太多了，我只能说它并不是我心中的第一。加上之前在香港吃过，所以这一次也并没有太兴奋。像胖哥这种吃货，向来是要加全套料的。和胖哥结婚之后，跟着他这样吃，我还真是胖了不少。 像这样的加豚肉、昆布、木耳的拉面套餐是1490円，近百元一碗的拉面还是略贵的。溏心蛋也是它家的特色，不配上一颗，似乎少了点什么。蛋的价格是190円一颗，人民币十多块钱。整体算下来，一兰拉面的人均消费在100元左右。

拉面就是来日本必吃的食物，而一兰拉面就是拉面中一定要去的店。虽然在香港也吃过一兰，但到了大阪我还是要去的。因为不想在道顿堀那里等很久去排队，所以在梅田站看到了一兰的店就很坚定去吃了。店的设置很人性化，每位客人在吃之前都会要求填一张单子，里面写着你个人的口味和食物的要求，我完全没有特殊的要求，就全部都是基本了。吃不够的还可以叫一份光面，但一般女生一份面绝对够吃了。非常喜欢吃这里的鸡蛋，是100%的溏心蛋。虽然是加了辣椒（这里叫唐辛子），但还是一点都不辣啊。拉面的汤非常好喝，感觉是用猪骨牛骨熬成的高汤，喝一口下去暖暖的一直到胸口。一份面基本上都在750-1000日币的价格区间内，和国内的价格也差不多了，性价比非常高。

我们去的应该是道顿堀附近的一蘭拉面，排队的人超级多排队过程中，服务员会给每个人发一份点餐纸，一蘭拉面是自助点餐 这家店应该是没有会中文的服务员 点餐机需要放入现金，选择想要的食物即可 机器上有标注图案，也有价格 选好以后服务员会安排座位，人多的时候需要等待一会一蘭拉面是一小格一小格的独立座位，坐下后里面的工作人员会把你的票子收走 我们点的是套餐，本身汤面里就已经带有叉烧了 白色用餐纸上我们又勾选了叉烧，所以单独又上来了一份 太腻了根本吃不完 半熟温泉蛋超级超级好吃，强烈推荐 抹杀杏仁豆腐真的不好吃.... 可能真的是享受不了杏仁的那个味道之前不知道在什么地方看到的说碗里有字 为了证实是不是真的有字，我真的吃完了整整一碗面条 连汤都都不剩，真的好吃到不行 也有很多人说一蘭不好吃，可是我也没吃过别家的，所以我觉得这就很好吃了，哈哈哈 吃完过后，准备回J姐家，今年的行程在10点半结束 步数记录15536步

唯一白天也不能刷卡的有两家面店，一个是一蘭拉面，在道掘顿区域开有好几家店，另一个是下图的金龙拉面。基本从白天到晚上都是游客大排场龙的餐馆。两家都是人均消费几百日元，在机器上自己投币下单，拿着机打小票去店里自己找位子座。逛着吃着，一转弯来到道顿堀桥上，是时入夜，河道上的游船和河畔熙熙攘攘的人群，仿佛打开了这里夜里的另个面貌。一蘭拉面在心斋桥有多家店面，口味好价格实惠，是非常受游客欢迎的餐馆。但是只能用现金自助点单，这个上面金龙面馆的时候有说到哦。

一蘭拉面（日式豚骨拉面），24小时营业，小小的道顿堀有好几家店。 累到腿软的我们回到道顿堀，避开依旧在河边排满人的本店，天真地找到门前无人的别馆，进去才知道里面排了山路十八弯。 一蘭拉面是自助点餐现金支付，先在点餐机上选择：拉面套餐（1490日元）还是单点（890日元），还有小菜（抹茶杏仁豆腐390日元，推荐！），机器吐出小卡片。再在进门发的人手一张的纸上圈选口味，清淡、普通、浓郁还是超浓郁，加不加辣葱肉等。 一人一份没吃太饱……不知道是不是我们太能吃……自助点餐机，先放钱再点餐。我们一个套餐一个单点拉面，一份甜点，刚刚好吃饱。卡片和选口味的单子，加不加叉烧价格一样。拉面抹茶杏仁豆腐，杏仁味道很浓，豆腐鲜嫩，推荐！

在等位的时候有个插曲，因为等的时间太长了我跟一村争吵了一会。前边是一位日本人在等。一兰拉面是一个个隔间，走了两位顾客，我们前边的那位日本人跟服务生说了一堆日语，大概意思是说我一个人的位子很好等，不如让这两个外地来的先进去吃吧，看他们怪不容易的。于是服务生让我们先进，我们俩简直倍感微暖，每个人上前跟人家鞠了一躬，并且说了一句撇脚的阿里嘎多。缓解了 一些吵架的气氛。看到一只小丑鱼一只用乐高拼起来的长颈鹿。够大只的，是正常比例的长颈鹿吧。抹茶豆腐真的好喜欢吃鳗鱼饭。日本的鳗鱼饭就是这么纯粹，就是鳗鱼和饭。

地址：大阪市中央区道顿堀1-4-16 时间：10:00开始营业 人均：1000日元 菜品：招牌豚骨白汤拉面、流心蛋 推荐：★★★ 一兰拉面才是我们午餐的目标，虽然一兰已经是连锁品牌，在很多地方都可以解馋，但是来到日本，怎么可以不拔草正宗的一兰拉面。前边吃了龙虾卷和章鱼烧，正好错开了用餐高峰期，无需等位可以直接用餐。 一兰拉面的点餐是自助式，需要客人在自助点餐机点餐，道顿堀别馆有中文服务员可以协助。大体来说与买地铁票一样，需要先投币，选择想吃的品类，然后找零，由服务员领到用餐位。拉面可以对面量、葱量、和辣度做选择，填好你的个人喜好后，通过座位前的小窗口递给师傅，就可以静等开餐。一兰拉面本土店要比国外店品质高很多，但口味并没不是特别令人惊艳。如果对拉面口味要求很高，或者对拉面无感的朋友可以不用打卡，但是如果你选择了一兰就一定要吃到最后，喝掉最后一滴汤。在道顿堀和心斋桥可以逛大半天，从著名的百货商场大丸百货到街边小店都可以停下来看看，由于我们乘早班机抵达，所以下午早早回酒店休息，等到天黑了才继续出来觅食。