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小翔干面(西航店)
小翔干面(西航店)
点评(
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人均:
10元
地址:
中华南路南段52号
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单碗11元,份量挺足的,碗边有淋特制的汁水,可能他家好吃的秘诀就在于此
2021-05-21 00:26
阿呆
在安顺地区经常看到干面的牌子,总不知道什么是干面,在网上闲逛时才发现,原来干面=干鸡面,属于干拌面的类型。 这家店的名字“小翔”,感觉像人名,怎么读怎么觉得不自在。也许这也是他家知名度高的原因之一吧...
在安顺地区经常看到干面的牌子,总不知道什么是干面,在网上闲逛时才发现,原来干面=干鸡面,属于干拌面的类型。 这家店的名字“小翔”,感觉像人名,怎么读怎么觉得不自在。也许这也是他家知名度高的原因之一吧。 虽说已经早上11点了,早已过了早餐的饭点,但是他家依然排队,可见人气之高。 店内的座位不超过10个,很多人只能坐在门口或者店尾的塑料板板凳上,但是并不影响对这一碗干鸡面的热爱。 单碗11元,份量挺足的,碗边有淋特制的汁水,可能他家好吃的秘诀就在于此。干鸡面最主要的就是里面的干鸡丝,看似白色无味,但是吃起来有介于熏制和卤制之间,干香干香的,特别适合用来配不加汤的燃面。面条吃起来劲道爽口,让人回味无穷。
面里的肉类卤鸡撕成条状,放在面里,加上一勺酱,撒上葱花,味道很不错。看到很多人坐在门口的塑料凳子开吃
2021-04-06 17:37
ghgd6843
在网上搜到这个店名时,一直不知道该怎么读,着实尴尬。后来深入了解后发现干鸡面是安顺的特色,而小翔干面(叫干鸡面还好理解一些)又是干面中评价不错的一家,慕名前往探寻。 店家位于安顺中华南路南段,供销...
在网上搜到这个店名时,一直不知道该怎么读,着实尴尬。后来深入了解后发现干鸡面是安顺的特色,而小翔干面(叫干鸡面还好理解一些)又是干面中评价不错的一家,慕名前往探寻。 店家位于安顺中华南路南段,供销社大门的一旁,店面虽小,但是地方很好找。 周末上午10点半到店,非饭点,但仍在排队。店内更是人满为患,没有堂食的座位。看到很多人坐在门口的塑料凳子开吃。面是干拌的,类似于四川的燃面,姑且揣测干面因此得名。面里的肉类卤鸡撕成条状,放在面里,加上一勺酱,撒上葱花,味道很不错。面条筋道弹牙,合口味。吃完面后,配上一碗赠送的豆芽和盐菜汤,别提多爽了!
餐厅很小,主打是面食,有北方特色面食,也有南方热干面和小面,味道有清汤,有家常,也有麻辣口味的...
2019-07-30 13:13
来自携程 网友
餐厅很小,主打是面食,有北方特色面食,也有南方热干面和小面,味道有清汤,有家常,也有麻辣口味的,一般都是从早到晚的营业,赞
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