很火的连锁店，因为早过去刚好还没营业，5点才开始营业，但可以先进去坐着，没有服务员理。桌子湿湿的，自己去拿杯子倒水，差不多到点就坐满了，很神奇的一间店，不会排号等位，只能自己去等桌子或者搭台，很吵很乱，不断有点想搭台或者站在旁边等，吃得很不舒服。服务员都超忙的，因为乱也很难叫到人，但是态度不会很差，但是上菜就很慢，催的话服务员也很敷衍。出品还不错，很多特色奇奇怪怪的陈村粉做法，很有意思，陈村粉很薄很靓，可以单买，但是做法味道一般般，分量足，价格便宜。【但记特色凉拌陈村粉】汁少了一点，比较淡，陈村粉很薄很清爽，味道还可以。【鳗鱼寿司陈村粉】就是鳗鱼加蛋加片陈村粉，很有新意，但吃起来怪怪的，比较饱肚，偏咸一点，也不难吃，就是不太搭。【顺德煎鱼饼】很鲜味，很香口，很好吃，但太大块了，一块就饱了。【特色秘制脆肠】太咸了，皮是脆的，里面是软的，带点小骚味。【黑椒牛柳炒陈村粉】像炒牛河，但是不够油不够味道，比较淡，没什么牛肉，颜色也偏淡。出品还不错，服务环境不太好，价格便宜。

与朋友来到顺德觅食，首先来到陈村，讲到陈村最出名的莫过于系陈村粉，比较出名的有“黄但记”同“黄均记”双黄。之前顺德美食节的时候吃过黄均记的陈村粉好好吃，本来想去回味，但在朋友的极力推荐下先来品尝这家黄但记。反正都是和黄均记在同一条路上，吃完这家再试另外一家，甘先可以对比有什么不同。 黄但记的门面和店铺都比较大，装修都比较干净整洁，凉爽的空调，而且还有2层，帮衬的人都比较多，网上还有团购的现金劵，但需要注意的是如果用现金劵必须要点餐前兑换了，否则点餐后就不是使用。另外如果需要开发票的，就要收每个人3元的茶位费...尼度的菜色比较多，除了各式各样的陈村粉外，还有汤粉，炒饭，靓汤，套餐饭，粥类，茶类，果汁，甜品，各式的煎炸小吃。 点了一个推荐的笼仔蒸粉类的牛腩蒸陈村粉，还有特色创意煎让陈村粉。牛腩蒸陈村粉需要25元，煎让陈村粉20元。 牛腩蒸陈村粉用笼仔上，下面铺了荷叶，陈村粉伴上牛腩汁和几块牛腩，表面再洒了少许的芝麻。陈村粉薄、滑，但腩汁唔够，味道偏淡，后来问服务员加腩汁才行。 煎让陈村粉，创意的做法，用薄薄的陈村粉包裹着香葱，红萝卜粒等等的配料，再配上一碟辣椒酱。只能说这煎让陈村粉淡而无味，如果不点酱汁完全是没有味道的。但它只配辣椒酱，叫不吃辣的人点算。。。。所以我唯有点牛腩汁吃。。。 这里除了现场吃的，还有可以带走的传统鸡蛋卷，可以买点当手信。 总的来说觉得味道偏淡，个人还是比较喜欢另外一家陈村粉店。

平时人也非常的多，假期等位才是个技术活，很多特色菜，鱼茸粥可是鲜甜绵滑，脆皮大肠，虽然不怎么健康，但是味道好吃，很有嚼劲，鱼饼很有口感，里面可是放了马蹄，爽口弹牙，蒸粉，炒粉都大受欢迎，很滑，饱着也要吃完，太撑了。

顺德传统老店，务必过来尝试！菜式都是传统广东口味——清淡而不失镬气！ 拆骨鱼茸粥→加了多种料，包括蛋丝、花生、青瓜，清淡而具风味；一口酥豆腐→强烈推荐，外脆里嫩，豆腐味香浓，加上酸甜酱，一个人一整份下肚不是问题；炒陈村粉→粉薄而有弹性，配上木耳莲藕虾仁混炒，满满的镬气却没有一丝油腻感…… 茶位3块钱一位，不开发票可免茶位费～