『记忆老灶重庆老火锅（金狮桥店）』 ——无火锅不冬天 在这寒冷的冬天，围炉而坐，热辣辣的火锅，吃的酣畅淋漓，不亦乐乎。九宫格火锅，最传统的重庆火锅，这家火锅造型独特，酸梨木做的井格，上边压两块鹅卵石，九格锅子，把不同的涮菜放到不同的格子中，可以避免生熟不分，涮起来更方便，而且不会串味儿。锅底沸开后，香气随着热气萦绕进鼻孔，让每个毛孔都舒坦起来。锅底味道正宗，够麻够辣够过瘾，但又绝不呛您嗓子，出彩，后味儿还很厚重，实在是回味绵长。蘸料齐全地摆放在桌子上，蒜茸、香菜、葱花、麻酱、香油碟儿，自行调味，适合不同口味。那种麻辣下的鲜香，清亮中的浓厚，能轻易俘获挑剔的味蕾。味道是经过精心调配的，麻的过瘾，辣的刺激。 这家鸳鸯也是差解辣必备。 一进门便是吸睛的招牌花果酒，桂花，蓝莓，桃花，山楂，女儿红，玫瑰，桂花酒清香，女儿红最是回味，8到12℃之间，小酌一杯，甚是怡情。 黄毛丫头，48米，黄喉，毛肚，鸭肠的简称，冰镇过后，涮起来更脆爽。 化骨绵掌第二式，28米，这一式是鸭掌，嚼起来咯吱咯吱的，口感超棒。 竹荪，28米，其营养价值就不多说了吧，在麻辣锅里涮一涮，吃着那叫一个爽！ 豌豆尖，12米，只有这个季节才能吃到的美味，鲜脆可口。 虫草花，18米，也是相当滋补的，这种菌类还可以入药。 贡菜，十米，顾名思义，这是当年上贡给皇上的菜，口感极脆，越涮越好吃，从此爱上这道菜。 黄瓜片切得超薄，看着很透亮，口感清爽，涮着吃别有一番滋味。 地址：河北区地铁三号线金狮桥站A出口附近

冬天是吃火锅的季节，这不，来吃火锅咯～九宫格重庆老火锅，特别适合寒冷的冬天，吃的浑身热热的，爽爽的！ 【九宫格】因为都是女孩子，所以大家点的微辣，58元/锅，为了防止锅转向，特意有两块石头压着，其实涮好的菜，也可以放在上面晾晾哦～ 【自酿酒】有六种口味，桃花醉、女儿红、蓝莓酒、桂花酒、山楂酒、玫瑰酒，会有六种功效，都是甜甜的，女生们会喜欢～ 【鲜鸭血】店里用新鲜鸭血，绝对良心 【贡菜】【豌豆尖】都是一定要点的涮重庆火锅必须的蔬菜，豌豆尖是季节性食材，只有现在这个时候有哦～ 【麻辣变脸牛肉】不管到哪吃火锅，我一定会点麻辣牛肉，而且这次还是辣的锅底，跟麻辣牛肉更配了！打五星！！！ 【竹荪】【虫草花】这两道都是非常有营养的菌类，对于女生来说，再好不过啦,从营养上说，口感也是棒棒哒～ 【重庆宽粉】涮一分多钟，就可以捞了，也是火锅经典配菜之一哦～ 【记忆老灶重庆老火锅】

火锅本是市井美食 从贫苦码头来，以动物下水飨食 正因为火辣辣接地气 也因为热腾腾无拘束 好的麻辣锅底才是灵魂所在 火红的红油锅底，沸腾着鲜辣的香气。 在汤水中一浸一提 火锅即是江湖，来去心有澎湃！ 川人对火锅的热情是深入骨子里的 油香味与食物原始的鲜味在舌尖碰触 浓香热辣顿时萦绕唇舌 与四川相遇，不过一顿火锅的距离。 我可以拍胸脯保证 在四川，无时无刻都愿意陪你吃火锅的人 一定很爱你！

九宫格火锅实在太过瘾了！那整块的牛油就在你眼前慢慢融化的感觉，好爽啊~~ 重庆火锅的精华不仅仅是锅底的麻辣鲜香，更要注重食材的新鲜和口感，纯鲜毛肚、蛋黄牛肝和牛黄喉都一级棒，涮几下就嫩嫩的刚刚好，土鸭肠也无需烫太久，口感较脆，很美味，糊辣椒儿肠也不错！我们还另外点了午餐肉、炸酥肉、牛脊髓等，都非常不错，而且分量挺多的，2个人吃的话，根本吃不完免费试吃包含的这几样美味哦！糟辣椒炒饭也很香，比较辣的！ 服务也不错，都很有耐心，而且生意很火爆的啊，看小二忙得都要虚脱了，但依然不会减少服务的热情！