沙嗲，据说是印尼爪哇的著名菜式。沙嗲就是南洋风味的烧肉串，而烧肉串加了特别的酱料调制烤出，味美而香。而沙嗲大叔不但有这样美味的烤串，还有着许多美味的东南亚菜。 沙嗲大叔位于蔡塘广场四楼，煲王爷对面。并不以东南亚风情装修的店铺，有着时尚、简约，让人没有距离感，多以两人位、四人位为主的座位，两层楼的格局，在二楼还有着雅座。 沙嗲既然代表着烤串，那来这里必是需要来上一份，而烧烤小拼，不但有烤串还有烤鸡翅、秋刀鱼，综合的更讨喜。特别的酱料烤出来的小串，又香又嫩的还带着独特的东南亚味，怎么吃怎么喜欢。鸡翅上洒了芝麻后再烤制，更加鲜香，芝麻在口中咬碎后的香味与鸡翅相融合，有着独特的口感。 这样的餐厅怎么能少了咖喱呢，红咖啡什锦则是我最爱的，不但汤头够鲜美，而里面的大虾、鱿鱼等配料，更是与咖喱相融，美味的不得了。还可以搭配点米饭，拌上红咖喱汁，让不爱食米饭的人不由的多食一碗。边吃边加热的小锅也极适合这样冷冷的天气。 这里的五色咖喱也非常棒，可以选择自己喜欢的咖喱，再加入喜欢的肉品。而这次我们则挑选了青咖喱加牛肉。那清爽口感与着黄咖喱有着明显的区别，除了牛肉外里面的土豆的软糯更让人喜爱。稍有点辣味的青咖喱，拿来拌饭也是非常不错的。 好似来这不吃青柠桂花鱼，有点可惜，带着青柠香的桂花鱼，慢火边加热边食，暖的是胃，开心的是口，那酸鲜的口感，可是让人食欲大开。 这么冷的天气，来一碗肉骨茶，暖心一下，这里的肉骨茶，肉大块不说，还有配了香脆的饼皮，一口热汤，一口脆饼，感觉人生不要太美。 即使再冷也不能错过的冻腌虾，透明而诱惑着人心的鲜虾，配上红艳的辣椒酱，一起入口，鲜嫩香辣的味道让人惊艳到了。美味就在那一瞬间。 吊烧鸡依然还是挺爱，不但色泽诱人，而皮脆肉嫩的口感才是讨人喜爱之处。 食完，那美味仍然在齿间回味，这样的天气，带来一份暖心的一餐，整个人都好似暖起来了。

自打去了东南亚旅游，一直对那的美食念念不忘，那香料，那咖喱，那酸爽的口味。 沙嗲大叔，印尼的沙嗲世家，南洋味，一进门，就被桌子所吸引，桌子透明的设计，透过玻璃就可以看到东南亚地区的几种辛香料，还很细致的配上了名字和详细的介绍，很是有特色的设计，吃个饭还可以长见识，不错不错。各色带有怀旧的装饰，更是让人回到过去，怀旧风浓郁。 大土豪沙拉 沙拉酱有点咸，配上苹果，柚子，黄瓜，还有肉串。 咖喱皇炒蟹，海蟹特有的香气加上咖喱，实在可口，蟹肉很是鲜甜。打上一碗香香的泰国米饭，瞬间就可以见到碗底，咖喱入味到螃蟹里，入味，米饭浸润了咖喱后，变得透明，好吃，实在很赞！ 泰式无骨凤爪 鸡爪经去骨冰镇处理更是爽脆可口，相当的开胃。 泰式生腌虾 口感很好，酸辣汁去掉了虾的腥味，虾肉的鲜甜，脆爽，冰冰的，很舒服。 眀炉青柠桂花鱼 鱼肉散发出一股特别的清香，配合大蒜、辣椒与青柠檬，口感细腻糯滑又不失清香。 娘惹吊烧鸡 鸡肉很嫩，外皮嫩滑，迅速入肚，真心美味。 黑胡椒炸虾 红咖喱海鲜什锦 精巧的小炉子，火光掩映着，锅类似小火锅，中间可以点火加热，虾肉的食材新鲜，口感好，微带些酸，带些甜，很是开胃。咖喱浓香，配上米饭， 泰式一只骨肉骨茶 泰式椰汁西米糕 泰餐中最经典最有标志性的甜点，西米糕是装在香兰叶叠成小碗里，绿白相间，清新雅致。 青咖喱牛腩 味道独特，香香的，微微带些辣，牛腩份量不少。 烧烤大拼 有烤翅、烤虾、肉串、烤青鱼，味道很好，烧虾，外壳酥脆，微带酸甜，一串串的，果酱的特殊处理，去掉虾的腥味，外壳炸过，都可以吃掉，酥脆的口感，很香。肉串要趁热吃，酱料味道还不错。烤青鱼，入味，烤得刚好，鱼皮酥脆，鱼肉很香。烤翅，烤得很嫩，外酥里嫩。 整体感觉，菜都是正宗南洋口味，精细，味道好。

沙嗲大叔，烧烤大拼， 材料有肉串，虾串，鸡腿，青花鱼。还配沙茶酱和酸甜酱，肉串肉质挺鲜嫩，大爱青花鱼，吃了好多，不需要蘸任何酱，好吃。烧烤大拼，沙嗲肉串、虾、青鱼、蜜汁鸡翅，还配有甜辣酱和沙嗲酱，味道不错。新加坡黑胡椒炒蟹，这道菜是新加坡的特色菜，看上去不错，螃蟹很大只，黑胡椒味道不错。

名扬在外的一家店～来蔡塘广场看电影，然后就顺便来这里吃饭了～超级喜欢吃这里的黄咖喱牛肉，牛肉烧得很酥，然后剩下的咖喱汁拌饭简直就是人间美味了！肉串的沙嗲酱味道很好，蘸在鸡肉上更是香醇美味。作为餐后的甜点一定要选择椰汁西米糕与千层糕～真的是太好吃了～