人多排队是有道理的，服务态度很好，还给剥皮皮虾，表扬下生菜。厨师水平也是没得说，加工的海鲜也给处理的很干净，对得起这加工费啊!要不是因为我一个人吃不多，就直接在店里点了，没必要去市场自采，被坑还受气～总之朕很满意，点评诚不我欺

三亚的第一餐，怎能少得了海·味儿，我们这次去是一家超有情怀的餐厅，这是一群爱跑步的80/90后一起创办的跑者餐厅，他们爱运动，爱跑马拉松，拿到的马拉松奖牌超过50枚。就是这样的一群人，铸造起来他们心中的美食梦。餐厅位于三亚湾路华源温泉度假酒店的大堂内，而且三亚湾一定区域内还有接送服务，超贴心，我们在餐厅选好我们想吃的食材，然后告知工作人员口味，然后就是等大餐啦。一家以服务之上的餐厅，简直是我们用餐要求的首选，服务真的是超好，基本上有求必应，而且上菜会有一定的时间限制，如果超过时间没有给客人上菜，他们自己就会帮忙催促，用餐超级愉快。餐厅更是宽敞明亮，室内和室外均可选择，环境真的是超赞我们在食材区，选好想吃的食材，便在座位上等餐就可以了，食材区，都是明码实价，所以不用担心被宰被坑的现象，最爱的生蚝和花螺一定是必选。重头戏来了，最爱的生蚝，每次都必点，这里生蚝做法很特别，用最原始的做法，却做出了最美的味道，用高压锅做出来的生蚝还是第一次吃，不·仔·客小哥直接把高压锅端来上来，打开高压锅那一刻简直是“牛气冲天”，一股起来冲销之上，鲜味满满的开始渗透在鼻尖打开高压锅，里面只有葱，姜，辣椒，和柠檬这四味调料。却胜过调料无数，这里的工作人员帮我们把生蚝一个一个撬开，然后取出生蚝放到盘子里，生蚝有两个调料，一个柠檬水去腥和泥质的，一个调料酱汁，先沾柠檬汁，在沾酱汁，味道超赞怎能错过皮皮虾，皮皮虾肉质超嫩，迫于想吃又不喜欢剥皮的吃货来说，幸好有工作人员免费剥皮，拨好了的皮皮虾，一只一只的摆放在面前，口水忍不住掉下来。花螺那一定是爆炒特辣了，肉质鲜嫩，汤汁完全浸入到花螺中，每餐必点就是这道菜了椒盐鱿鱼须，鱿鱼须完全入味儿，完全没有腥味，肉质更是香嫩可口。海南小炒肉，点了那么多海中的美食，也要适当来点陆地上的美食，咸蛋适中，入口更是鲜嫩可口。。清凉补这里的特色饮品，跟外面卖的味道不太一样，浓浓的椰子味，椰味儿多了些儿奶香，味道很独特。这家菜品主要以川式辣炒和粤式清蒸为主，喜好这两个口味的朋友可以去尝试下，一场猎奇的美食之旅就在今晚完美结束了。

晚餐选择在大众点评上看的不仔客海鲜吃，不知道怎么点干脆团购了一个双人餐，238元。高压锅生蚝、虾、蟹、玉米、贝壳汤，椰子饭，好像就是这几个。。。 吃完饭后在附近逛了下，地摊经济在这里也得到盛行，有点像长沙的扬帆夜市，不过规模小点。

蜈支洲岛玩完归来，今天和海有缘，所以打算去吃一顿海鲜，选择了位于第一市场的不仔客海鲜，是当地特色正宗的海鲜餐厅，光从招牌上那一句“离百年老店只剩95年”就觉得自己来对了~选择这家的原因，是因为这家可以自己买海鲜加工！ 店就在海鲜市场旁边，可以亲自去挑选海鲜后让店里加工，也可以直接在店里点餐，价格一样也很实惠。整个餐厅的环境风格是现代舒适风，位置多为四人桌，生意不错，服务好，菜品也 受到大家的认可。椒盐皮皮虾，我爱的皮皮虾，每一只皮皮虾个头都很大，在其他地方都吃不到呢。剥开虾壳，香嫩的虾肉带着椒盐味，很是入口。不得不说，这里的服务，还有免费剥虾的服务，不用带男朋友来，也有人给你剥虾了，只要负责吃就好了~爆炒和乐蟹，有虾当然不能少了蟹。光从卖相来看，色香味全。吃起来，本地的螃蟹真的来说的话，很新鲜，肉也很实在，吃蟹吃得很满足！高压锅生蚝，本店的一个招牌菜了。高压锅蒸出来的生蚝，我觉得，吃起来真的比一般作法的生蚝味道来得更加鲜美和原汁原味一些，保留了生蚝最原汁原味。生蚝个头也大，每一个打开以后都是殷实肥美~海胆豆腐煲，第一次吃到用深海海胆做的豆腐，满满一层的海胆肉，海胆满足感哈~后来问了，才知道总有游客说三亚的海胆没有肉，所以老板干脆直接选用深海海胆做豆腐，豪气良心！椒盐玉米，店内销量很好的一道菜，也是我很喜欢和推荐的。相比普通的玉米，这道菜的玉米比较有口感，和烤的玉米相比，又比较嫩，介于之间，所以很是独特。菠萝饭，也是不容错过！火候掌握得很好，米饭的熟度刚好，里面还加了腰果，吃起来米饭的软糯、菠萝的酸甜以及腰果的清脆交织在一起，美味而又丰富。辣炒花蛤，吃海鲜一定要吃的一道菜之一。这里花蛤处理得很干净，这个我觉得很认可的一件事，另外的就是花蛤都很新鲜和肥美，微辣炒出来的，真的是非常香，很适合下饭~

要了解一个城市的美食文化，当地市场是一个最好的窗口。而在三亚 ，第一市场就是当地人最常去的市场。作为热带海滨之城， 三亚盛产海鲜，这里的海鲜种类繁多，看得人眼花缭乱，大开眼界。而和东京筑地市场类似，市场不仅仅是买最新鲜食材的地方，同样这里也是享用美食的地方。在第一市场附近，有着众多的海鲜加工店。大家可以把自己购买的海鲜交给店家加工，直接在店里开吃，店家只收取相应的加工费用。如果大家吃不惯海南菜的口味，那么吃海鲜绝对是不踩雷的选择。 而比较了好几家，我们最终选择了这家“不仔客海鲜”。当然一开始是被他家特别的名字和幽默的slogan所吸引（招牌也很喜庆~）店面虽然不大，但干净整洁，在整个市场来说绝对是一股清流。 不仅名字和slogan很幽默，连店员小哥哥们的名字也是非常有“自然新鲜”的气息，“白菜”、“海带”、“海藻”、“生菜”……俨然一个蔬菜批发市场…… 下图这位是白菜哥哥，他的必杀技是剥皮皮虾，手速快到没朋友~先保持两分钟的悬念，白菜哥哥即将出场~他家很棒的地方在于，不仅名字又直白又酷，而且店里面还有一本买海鲜防坑指南而且明码标价公开透明，的确不负自己的店名，建议大家拍照备用，以后肯定用的着。另外如果自己去买海鲜怕被坑，可以叫店员跟着一起去买（如此贴心服务真的让人无话可说）我们买了皮皮虾，生蚝，和乐蟹让店家帮忙加工。他家明厨亮灶，可以看着做，放心~ 对了，在他家加工，无论你喜欢哪种口味，他们都能做，川、粤、琼甚至是 泰国 的口味，他们统统能做，而我们不用考虑，肯定选择川味啦~ 各种细节好评~在他家墙上，挂着很多漂亮的奖牌，好奇问服务员才知道，这些都是老板和店员们参加各种比赛获得的，奖牌超过50枚，据说老板已经跑了八千多公里（算了一下可以绕海南岛4圈了~ ）太牛逼了~鹧鸪茶是海南的特产，具有清热解毒，清肝利胆的功效，所以这也是 海南 餐厅常见的免费饮品。另外据说东山羊（就是我们在沿江饭店吃的东山羊~）就是以鹧鸪茶的嫩叶为食，所以才如此小清新的~在等菜的工夫，鲜榨椰汁是必须来一瓶的。他家的椰汁因为是完全鲜榨的，所以更香浓，而且还能吃到粒粒的椰肉，椰子控先干为敬！不一会，皮皮虾就上来了，轮到白菜哥哥登场，三下五除二没用到一分钟，一盘皮皮虾就被扒光了衣服整整齐齐的躺在了盘子里面。皮皮虾个头够大，椒盐口味，作为四川人的我超爱，吃着很过瘾~除了皮皮虾，我们还点了高压锅生蚝，店员会贴心的帮忙开蚝壳，而且还有一个非常有意思的开锅仪式，祝客人豪气冲天 ~和乐蟹也是海南特产，和文昌鸡、东山羊齐名（当然来到 海南 ，就是各种特产吃起来，哈哈），膏多肥美，品质不输著名的大闸蟹，而大闸蟹则过于凉性，和乐蟹的滋润温和更适宜热带地区的人们（来源百度百科）。和乐蟹不仅可以爆炒，也可以做成粉丝煲，个头大的和乐蟹做成粉丝煲更好吃~海胆豆腐煲，兼具了海胆的鲜和豆腐的嫩（看过我游记的各位都知道我也是海胆控，哈哈~）菠萝炒饭料很足，来海南也不可错过，这是除了鸡油饭我同样很喜欢的一款主食。有个小细节，这边的菠萝炒饭都会摆成这种瀑布的造型，有一种很随性狂野的感觉~前面说了，此行我发现了最爱的甜品清补凉，而对它的喜爱就是从吃到他家的清补凉开始的。后来才知道，他家不仅海鲜做的好，清补凉也是有口皆碑的。

1、不仔客 说起三亚，有人专为水清沙白而来，有人则为椰影摇曳而来，而作为一名终极吃货，我想要很负责任的告诉大家，无论你居心如何，请一定要去三亚第一市场逛逛，这里的多到让你眼花缭乱，绝对是一场关于味蕾的终极旅行。很多小伙伴无法想象，来到三亚旅游，难道是为了逛这里的菜市场吗？来这之前，我和大家的想法如出一辙，但是真正走进第一市场后，我的第一反应是震撼，那份从瞳孔传递到大脑，从而刺激味蕾的欢愉油然而生，这是任何盛世美景都无法替代的奇妙感觉。这里的种类多到让人目不暇接，皮皮虾、面包蟹、海胆、海白螺、生蚝等不计其数，还有许多闻所未闻的家伙，不断刷新你的知识库，与其说一场逛吃，倒不如说一次涨知识旅程。在这里，我要提醒一下，大家在去买海鲜之前，最好先找到一家心仪的加工店，我们此次选择的是位于第一市场的不仔客，起初吸引我的是它们的slogan，“距离百年老店还剩95年”，如此大胆而富有创意的口号，实在令人眼前一亮，当然，我们也绝不是冲动消费，光是冲着大众点评必吃榜的头衔，也值得进去一试。店内的装修以简约居家为主，原木色的吊灯营造出浓浓的生活气息，让人倍感亲切，瞬间卸下一身疲惫。店内人满为患，好在今天来得比较早，否则必定要排队，看着大伙吃得津津有味，我已经开始忍不住咽口水。我们这次总共点了9个菜，可谓吃得十分尽兴。海胆豆腐堡是店内的新菜，第一次尝试这样的吃法，竟然觉得颇为惊喜，海胆做得与咸蛋黄相似，口感却保留了海胆的清香，豆腐入口即化，十分顺滑，让人吃得停不下来。高压锅生蚝，是店内的主推，招牌果然不一般，上桌时，服务员直接将整个高压锅搬了上来，开盖时仪式感十足，生蚝的鲜香在鼻腔蔓延，一只只圆润饱满的生蚝映入眼帘，和之前吃过的蒜蓉生蚝不同的是，这里的生蚝吃法独树一帜，先在柠檬水中去腥，然后沾上辣椒酱油，口感清爽，会有回甜。四味文昌鸡也是这里的新菜，对于文昌鸡，想必大家都耳熟能详，和传统的吃法不同的是，这里的摆盘十分精致，由四宫格组成，分为原味、甜葱、姜葱、黄辣椒四个口味，一种食材做出四道风味，大大满足了顾客的口味偏好，鸡肉口感细腻丝滑，完全不觉得腻。椒盐皮皮虾是一道烂大街的菜肴，也是海鲜爱好者的必点之菜，对于皮皮虾的口感，自然不容多说，皮脆肉嫩，让人回味无穷。相比于味道，我更要为店内的免费剥虾服务疯狂点赞，实在是懒癌患者的福音。冬瓜海白螺口味清淡，冬瓜味十分浓郁，同时带有海螺的清香，十分滋补，价格更是无比亲民，一份才28元，简直不要太良心。作为一名玉米爱好者，这里的椒盐玉米让人赞不绝口，玉米的汁水保留完整，口感嫩滑，清甜感十足，十分解腻。和乐蟹粉丝煲口感微辣，粉丝融入了蟹膏的鲜味，十分开胃，相比之下，海南四角豆和南国菠萝炒饭并没有很惊艳，大概是吃到后面太饱了，渐渐失去了食欲。总而言之，一家开业五年的店能做到这样的水平，已经实属不易，人均消费47元，价格亲民，值得推荐。

关于美食方面，永远离不开第一市场了，作为三亚人流量最多的海产品市场，肯定不能错过的啦。在这里可以购买到各式各样的产品，琳琅满目，应接不暇，而价格方面每日也有细小的浮动。建议可以多逛几家看看，再作选择。比较让人放心的是，现在市场经过整顿，已经不存在乱开价的情况了～当然会挑选产品也是一门本领，实在不会挑选，可以叫附近海鲜加工店的员工帮忙挑选哦～还好我们有当地的朋友一起，所以这样的重任就交给他了，跟在他后面就行了。而加工店的选择，就参考了某点评上面的必吃榜单，以及热门榜排名第一的不仔客，也意外发现他们家还可以外卖，很赞呀。第一市场是总店来的，店面是很显眼的鲜红色，上面用还标注着距离百年老店还有95年，哈哈哈，一下子就让人印象更加深刻了。进到店里，首先就是过称，各种做法可以根据个人口味定制，在电子秤的旁边，也贴有加工收费的价格表，明码标价，不用担心被坑。还有一点超级贴心的，就是在入口处，有一个海鲜每日价格表参考，还有一些防骗的小贴士，就算第一次购买的人看完也不会迷茫了。坐下之后，等上菜的这会，我们每人都叫了一份店里的清补凉，也吃到了这次旅程中最好吃的清补凉~里面的料非常丰富，有红豆，薏米，菠萝，西瓜等等，再倒入醇香的椰奶，满分好评啊。蟹选择了辣炒，香香辣辣的让人每一口都欲罢不能。每次必买的波士顿龙虾，选择了清蒸做法~皮皮虾最好吃还是椒盐的做法~店里也非常贴心地提供了剥皮服务，这对于懒人的我来说，真的是超大福音呀。因为皮皮虾向来是最爱的一道菜，只是每次苦于吃起来有点麻烦~不由得说，店里提供的剥虾服务真的太太太赞了，如果100分满分的话，我想给200分，这服务也是没谁了。除了我们自己买的之后，我们也点了几道店里的特色菜。椒盐玉米就是其中之一，比较特别的做法，吃起来更加香，就像烧烤一样。金汤小海鲜卖相就很赞，里面有新鲜的虾，鱿鱼，芒果螺，鲍鱼，非常丰富。高压锅生蚝，这个一定要试，也是满分推荐！而且上菜的时候排场很大的呢，店里几个员工把热气腾腾的高压锅端上来之后，会齐声喊道：“今天吃蚝，祝您豪气冲天！”，然后再把高压锅的气阀拔掉了，放一个鸡蛋上去，气压使得鸡蛋一直悬浮在半空中，非常神奇。随后打开锅盖，就是一颗颗肥美的生蚝了，店里的员工又发挥了他们的特色，就是超级无敌好的服务意识，帮我们把蚝一颗一颗打开，然后再蘸上酱汁，味道好极了。海胆豆腐煲，中间是一大块铺满了海胆的豆腐，下面是浓郁的汤汁，吃的时候，用勺子舀上一大勺吃进嘴里，满嘴都是海胆的鲜、也有豆腐的嫩滑，很创意的一道菜。四味文昌鸡是店里的新菜，所以也点了一份，鸡肉很滑嫩，四个不同味道可以满足不同口味的人~主食还是选了菠萝饭，上面还有满满的腰果~冬瓜海白螺汤也是非常地清甜可口~饭前来一碗很适合呢。青菜方面选了海南的四角豆，用榄菜炒的方式味道很赞。这一餐真的是无论颜值，还是味道，亦或是服务，都是超赞的！满分推荐呦。

吃在三亚： 海鲜 私房菜 海南菜 作为一个小吃货，除了 三亚 的景点，还有不能错过的就是 三亚 的美食， 三亚 美食太多了，无论是海鲜还是 海南 菜味道都十分的棒，我这次品尝了三家店，不仔客海鲜，草墅私房菜，张猫猫的店，可以说是扶着墙出来的，吃的太棒了。 1 ： 三亚 平价海鲜店 不仔客海鲜（第一市场店） 不仔客海鲜，顾名思义就是不宰客，作为 三亚 第一海鲜市场5年老店，在第一市场的椰风巷内，他们主营海鲜加工。因为 三亚 第一海鲜市场有自己的摊位，所以一方面新鲜，另一方面价格真的不贵，而且现在都已经明码标价了。你可以让服务生带你去海鲜市场挑选，你也可以自己挑选好，付一部分加工费，根据自己的口味和喜好让厨师制作，还是挺方便的。进入店铺就能看到墙上的各种获奖照片，可以看出来老板是一个酷爱运动的人，一家离百年老店还有95年的平价海鲜店，他们家生意很好，最好提前预定，最好避开饭点，早点或者晚点都不用等位，省去很多时间。 推荐椒盐皮皮虾，这个绝对算得上是他们家的特色，味道一级棒，而且服务更是没话说。像我这样很少吃皮皮虾的人就很难把这个剥开，但是在这里就完全不用担心，服务员会帮你剥好，虾口感q弹，特新鲜特好吃。蒜蓉粉丝大龙虾，这个也算是他们家的特色菜，超大只龙虾配上蒜蓉和粉丝，真的绝了，太好吃了啊！其次我还吃了几个味道不错的菜，爆炒面包蟹，黄金豆腐煲，蒜蓉蒸鲍鱼，菠萝饭，爆炒鱿鱼，还有 三亚 本地的特色菜清炒四角豆，还有就是甜品清凉补，饭前饭后来一口都很棒。2 ： 三亚草墅私房菜 说起这家餐厅，我也是偶然的机会在网上看到，然后就果断去打卡， 没想到那么“隐蔽”，我真的找了好长时间才找到，说是一家藏在居民楼里的私房菜一点都不夸张，正是因为隐蔽，又是新派 海南 私房菜，所以还是非常适合情侣约会或者一个人去探店的。走进草墅私房菜餐厅，给我的感觉就是非常的美好，餐厅环境特别棒，装修的很精致也很有格调。室外还有露天餐厅，特别是傍晚的时候，坐在室外品尝美食真的非常有感觉，不过要说的就是他们家座位不多，个人建议要提前预定哦。推荐我比较喜欢的几个菜，每道菜都很精致也很别致。恋爱中的五花肉，不油不腻，做法很是独特，夹在生菜里，一口一口是恋爱甜甜的味道。云游七仙岭的小牛肉，一口牛肉一口牛筋，吃起来很有层次感。还有我最爱吃的砂锅溪涧石头鱼，真的太入味了，毫不夸张，我连辣椒都吃完了，第一次吃到这么好吃的石头鱼，是我爱的味道。3 ：张猫猫的店（ 大东海 店） 张猫猫的店作为一家在 大东海 开业7年的老店，这家店很好认，远远的就能看到一只可爱的招财猫在门口迎接客人。张猫猫光听名字就知道是一家有趣的店，虽然来这里只是吃一顿饭，但你真正感受到这家店的温暖和用心。环境很棒，装修的文艺又美好，像是童话森林一样，非常适合年轻人过来打卡。而且 天台 还有烧烤，大夏天的 三亚 喝酒撸串真的太棒了。毫不夸张，这家店真的是网红店，在 三亚 火好多年，很多游客都慕名而来打卡，所以如果你来这里吃饭最好提前预约哦，因为等位是常有的事情。张猫猫的店主要有 海南 本地菜和烧烤，烧烤的话推荐烤田鸡，肉质根嫩，非常值得品尝。小龙虾有五香和麻辣的，肉很多啊，我一个人能吃三斤。一楼餐厅的话，推荐冲浪鱼，配上青柠，味道有点特别，酸甜酸甜是恋爱的味道。还有这个biang酒，一定要喝，我一次喝到这么好喝的米酒，忍不住找老板买了些带回去，还有店里椰子灰冰淇淋和芒果饭还有清凉补，对于爱吃甜品的小伙伴这三道菜完全可以吃出完美的味道。我个人是真的推荐来 三亚 旅游的小伙伴过来品尝，相信一定不会让你失望的。

到三亚就是要拼命吃海鲜，按照网友们推荐的一家家走，真的都没有踩雷而且各有千秋！不仔客是多年老店了，选择了388的套餐，每个菜的味道都很好，另外重点说下，服务员别看都是男生会很细致的问要不要辣，能接受什么程度的辣，这个很加分。龙虾的肉很多，鲜美弹牙的龙虾肉大快朵颐的真舒坦！

这家海鲜加工店并不在打扮得特别漂亮特别新的那条路上，而是在一市场背后的那条路上，和其他店相比位置有点偏，但酒香不怕巷子深，不仔客在三亚的口碑非常好，不仅在各大点评平台上位列前茅，而且每到晚上排队的客人就特别多，营业时间也比别家晚一些，不少客人会过来吃夜宵，据说那香气可以飘满一条街！我也是听了朋友推荐过来吃看看，没想到他们不仅是“不宰客”，价格还特别实惠！网上团购9.9一份的清补凉，不到200块就超级丰盛的海鲜双人餐，真是让人看到菜单就流口水了！他们的菜单上还有特别标注如何在一市场挑选海鲜的秘诀，让许多第一次接触海鲜的客人感觉贴心。我到的时候还比较早，店内客人不多，所以上菜特别快，我点了几份网评很高的餐点，比如高压锅生蚝，用高压锅蒸小蚝是老板自己的创意，虽说是小蚝，但个头全都特别饱满，圆圆润润的，超级可爱！海南鸡他们家的口味有很多，还提供了自制酱汁，不仔客的许多招牌菜都是独家秘方，在别家吃不到的~至于椒盐皮皮虾，其实很多店都有，但他们家的特色是提供“剥虾”的服务，服务员白菜的剥虾技术真是不一般，没两下就把一只只硬壳皮皮虾给处理得漂漂亮亮，速度快，造型好，让我钦佩不已，要知道我在多数场合吃不了皮皮虾全都因为不好剥啊！这回可是解决了我吃海鲜的一大难题！真的是迅雷不及掩耳的速度，超级快就剥好一整盘虾！高压锅生蚝上菜颇有仪式感，几乎桌桌都必点！