和之前去过的杜甫草堂、两河路、清江路3.0店等几家店比，这家1.0店场地最大，但相对服务最不敢恭维啊！ 本来打电话预约的时候，很Nice的说帮我VIP拍号。等我到现场，拿到号上面显示只有1桌等位，就耐心吃着小吃等，后来发现不对劲： 可能因为下雨天气冷，大家都在屋里大堂等，结果加号一塌糊涂，可能外面能听清楚，里面反而听不清，以至于连我们在内，很多人都是听不见叫号就错过了，等去找服务员又被顺延三位；还有一些人看见有空桌而不叫自己，也是不停理论，于是门口前台堵得水泄不通、十分嘈杂……好不容易50分钟后上楼，本来觉得环境不错，哪知道自助取菜是在一楼。本来说是自己点了有服务员帮忙端上楼，实际情况是就一个服务员根本忙不过来，我们端着几盘菜等半天，没人来，不得已自己又搬上二楼…… 我感觉这是不想顾客再去自选一次的节奏，谁没事楼上楼下爬楼梯取菜啊，貌似方便一点都不省心。 终于开涮，菜品和味道还是没问题的，达标川西坝子的正常水平。期间去了洗手间一次，印象分又拉低了，和其他几家比，洗手间很脏！明显清洁不及时，洗手台也没及时补齐给顾客的清洁品，里面就不形容了，我很怀念清江路3.0店干净漂亮服务优质的洗手间。后一个暴击来了，接近尾声的时候，传统的赠送甜豆花环节，服务员居然说我们5个人只有4人吃油碟，于是没有油碟的哪位不送豆花了！ 啥？！ 门口等位的小吃都随便吃，也不在乎人家会走，真.消费的顾客不用这碗油碟就没豆花了？！ 没拿到的多生气啊！ 结账的时候我就吐槽，结果他们又来补送一份。 实话说大概10年前川西坝子还在营门口五里墩十所门口开业，我就是常客，这碗免费豆花从大碗变小纸杯变今天的迷你杯，也就算了，这么多加连锁店还是第一次遇到不消费油碟不送豆花的…… 如果不是后来补送了一份，我想差评了，哈哈，因为真的觉得服务变差了。川西坝子家的价位绝对算不低的，我想总不是因为这家店的装修多好吧，还不是要看服务。 反正N多家连锁店体会过了，1.0这家外观最大最美的，服务是其中体验感最差的。还望店家改进啊。

还是第一次来金沙这家店，环境好，服务好，川西坝子服务确实还可以，他们家的骨头汤锅还安逸，棒子骨5打5坨，就是没炖耙，耙和点更好吃，汤锅里配得有玉米，胡萝卜条，自己加点其他菜还是够了，甜豆花是川西坝子每人送的一份

某个下雨天的中午去吃的，店门口停车还是比较方便的，就是停好车自己淋着雨跑进去的，有点囧。 可能下雨的缘故，人不算太多。 第一次吃金沙店，取菜和羊犀店不一样，是以前店里那种，直接取，吃完再数盘子买单的。 服务还是一如既往的好，不过这次吃的腰片没有处理好，特别腥，几乎浪费了一整份。 虾滑意外地好吃，以前好像没太get到这个点，这次吃了两份，过瘾啊。

今天心血来潮，大中午的跑来吃火锅！门面很大气，服务员很热情，刚到门口就有人跑来接待！进去空调很凉爽。坐下之后服务员倒茶水，点锅底，锅底红锅，鸳鸯锅。鸳鸯锅有好几种搭配，挺不错！哈哈，但是对于喜欢火辣的我们来说，还是点了一个红锅！值得一说的是菜品，都是自选的。喜欢哪一个自己动手拿就可以了，菜品质量很不错，很新鲜！就是这样一不小心就会拿很多，感觉什么都想吃！不过好在有工作人员提醒，不然都浪费了！饭后还有赠送的小甜品，解腻的，刚吃了火锅，可以清下口。很贴心。总的来说这是值得推荐的一家火锅！很不错，很川西坝子！