烟台张裕卡斯特酒庄位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上，是张裕集团和法国葡萄酒销售量第一的卡斯特集团合力打造的中国第一座符合国际酒庄标准的专业化葡萄酒庄园，酒庄建筑为欧式园林风格。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。张裕卡斯特酒庄是国家AAAA级景区。 葡萄酒庄一词源于波尔多，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑。经过几百年的发展，目前大多数的国外葡萄酒庄，都已发展成具有旅游功能的庄园。当今国际上顶级的红、白葡萄酒无不来自酒庄。烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄，在酒庄品酒室，凭门票可以品尝张裕葡萄酒。烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄。凭门票可以参加DIY灌装酒体验，罐装好的小瓶葡萄酒赠送给游客，体验感觉很不错。

来到张裕卡斯特酒庄，就深深被这里巨大的欧式城堡所吸引。张裕卡斯特酒庄是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国卡斯特集团于2001年与合资建立的致力于以法国Chateau模式酿造高端葡萄酒，专业生产采用法国工艺的酒庄酒张裕卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑的精华。整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积140公顷，气势恢宏张裕卡斯特酒庄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成，不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，使葡萄酒的风味各具特色