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这家只有10来个吧台座的小店非常具有近代复古风格。用餐的形式也是非常传统的方式——大将(料理人)在柜…
这家只有10来个吧台座的小店非常具有近代复古风格。用餐的形式也是非常传统的方式——大将(料理人)在柜台后忙碌,然后炸串被一道一道摆出来,食客不说停就会一直出满25例。食材中除了本身作为平民料理的炸串所常用的肉类和蔬菜,还会出现诸如鲍鱼牡蛎之类的高级海鲜。这家店的美味使其获得了很高的评价,价格自然也并不便宜。

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