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平宗柿叶寿司店点评(19 条)
由于当地有著名的柿子产地——纪之川上游,奈良又离海比较远,不太能吃到新鲜的鱼类(古时候),于是就开发…
由于当地有著名的柿子产地——纪之川上游,奈良又离海比较远,不太能吃到新鲜的鱼类(古时候),于是就开发出这种以具有防腐功能的柿子叶包覆,加上腌渍过的鱼片的寿司。柿子叶不但能保鲜,还能去腥,且增添一股柿叶的清香,是沿用许久的保存食物方法。

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