加东夜市，号称文莱的“1元市场”，只因这里大多数的美食，都是1文莱币（约合人民币5元），这里有文莱著名的美食“烤鸡屁股”，也有超级划算的大杯果汁，炸鸡，烤鱼，椰浆饭...总之，到了文莱，这里是一点要来的，否则文莱就变成了白来。加东夜市位于购物中心The Mall旁边，位于斯里巴加湾立交桥的西北角（著名的杰米清真寺位于该立交桥的西南角），位置十分的好找，由于文莱基本上打不到车，来这里的大多数自驾车，文莱市民居多，市场外侧有免费的停车场供客人们停车。对于游客来讲，建议住在市场附近，或者从所著的酒店预定包车前往这里，不太建议乘坐文莱的公交车，比较难等且班次不明确。加东夜市，据说是文莱国王免费发放给当地市民用的（个人猜想应该也是类似于国内的低保户这一类人）。这里有点类似于国内的果品批发市场，搭着大棚子，挨家挨户的摆着小摊位。这个市场分为A区和B区，A区主营各种文莱烧烤、小吃、饮料等等，B区则主营文莱当地的热带水果以及一些日用品、工艺品，芒果、榴莲、火龙果，在这里都是白菜价。不过文莱特色“肉夹馍”，2文莱币一个。分为鸡肉和牛肉两种，也可以要求商家MIX，肉夹到类似于国内荷叶饼的馍馍里，然后还会挤上沙拉酱，吃起来别有一番风味。文莱特色炒面，有大块的西红柿和土豆，可能是放了什么甜酱，味道发甜，吃起来不是很习惯。1元一杯的各式饮料，有椰汁，各式果汁，奶茶等，杯子很大，冰块很足，喝起来很爽。1元一碗的牛肉面（粉），只需在碗里加入热汤，便可以使用，味道偏中国菜，一般人应该都能吃得惯。2元一份的鸡腿盒饭，每一份都有一个超级大的鸡腿，不过除了一片黄瓜外，没有其他配菜，吃起来会觉得有点干。现场现做的文莱点心，类似于国内的鸡蛋糕，中间夹着红豆。本次的主菜，烤鸡屁股。1串1元，6串5元，买了串尝尝，味道有点偏甜，并且比较油腻，不是很习惯。各式烤鱼，5元一条。水果区，基本上都是一元一盘，当然还有一些蔬菜，很多当地人都来此选购菜品，看起来是真的实惠。虽然市场经营品种较杂，卫生却是非常的好。市场中部和两侧的通道，均设有自由坐席，顾客购买完熟食后，可以在此自由找一个位置用餐，用餐后大家也会非常自觉地把垃圾扔进旁边的垃圾桶里，保护环境卫生，人人做起。总的来讲，这个市场作为文莱当地最著名的夜市，还是值得来体验一番的，相信在众多美味的食物当中，一定能找到让你满意的那一个。

舌尖上的文莱，快来让我尝一口鸡屁股。鸡屁股：这是文莱人最爱的小吃。鸡屁股就像是羊肉串一样是一串串的，刷上浓油和厚厚的蜜糖以大火烘烤。可以说，来文莱，这是一定不可错过的小吃。R姐姐买了两串和我们分享，感觉除了小决大家都有点心慌慌。夜市人流很多，价位基本在1-2元，十分便宜，也很有特色的感觉。这里的选择很广泛，吃一顿晚饭，5元真的吃到饱。各种各样的蔬菜我都叫不上名字，但是一盆盆的，真好看。马来糕点：软糯的棕糖糕，清爽的薄荷饼，香脆的椰丝卷，每一件无论是造型还是美味度都是数一数二的。水果也是必不可少的：红毛丹的颜色真的是红艳艳，真可爱哦。榴莲：个头较小，味道浓郁，是金枕头，所以来文莱一定不要错过。现场开椰子，真的是很丰收的感觉，销量也最好。面包丝包裹在虾肉外面，层层叠叠的感觉，很不错。黑胡椒肉蟹，蟹肉的味道辣辣的，但是很入味。

加东夜市--文莱最热闹夜间集市，每天晚上六、七点开始，一直热闹到深夜。夜市并不算大，出售着文莱特色美食以及当季蔬菜和水果，每年9-12月是榴莲旺季，不过我们这时候去也能见到它们的影子，而且红、橘、黄、白四色都能一次性见到。 地址：Gadong Town Center，Gadong，Brunei Darussalam第一见到红色榴莲，很漂亮的红。听闻这种红色榴莲只在马来西亚、文莱和印尼三国的婆罗洲岛出产。不管是红色还是橘色的榴莲和普通的白色榴莲完全不是一个味道，有种奇特的香味，但水分没有白的多，核大肉少，大概因为不是季节。当地人说其实黄色是最好吃的，试过后果然比红色更浓郁。每天都会来一餐榴莲盛宴。白色是最普通的品种，但它的味道不输其他，马来一带的榴莲真是什么品种都好吃。椰浆饭转了一圈，看着琳琅满目的美食却不知道要吃啥，最后选择的文莱风味的kebab（土耳其烤肉饼），味道还不错。

午餐是在当地非常著名的马来自主，千禧餐厅享用的，味道和之前的稍有不一样，不过一样好顶赞！摆放精致的布丁塔！一杯接一杯停不下来！名字非常好记，当地人叫ABC，是马来语“Air Baru Campur”的缩写，意思就是混合冰~红豆，黑糖，仙草，椰奶，虾肉等配料，根据自己的喜好来搭配~~和国内吃到的刨冰味道有一些区别，夏季祛暑必备~团里的几个小美女大概是在网上看了攻略，一直想尝尝Gadong夜市上的“鸡屁股”，可惜前几天因为开斋节的原因，没有什么摊子出来。待我们临走的倒数第二个晚上，阿兴再把客人送回帝国以后，悄悄把我拉到一旁，跟我说，算着日子Gadong今天应该会有人出摊子了，咱们过去看看。于是，我们从帝国酒店驱车前往中心酒店外不远处的Gadong夜市，大棚下面的摊子屈指可数，所幸的是，阿兴老远就看到了那一个烤“鸡屁股”的摊子，我们也长松了一口气。“鸡屁股”名字虽然不雅，卖相也谈不上好，不过味道和口感都出乎意料的好，烤肉酱加上蜂蜜再搭上一点香辛料完美的遮住了鸡屁股本身带来的骚味，入口以后，烤肉酱作为先锋军一马当先，强烈的刺激着味蕾，而当嚼的时候，蜂蜜让脂肪更加活性化，在嘴里慢慢融化开来，顺着牙齿和舌头扩散到嘴里每一处，里面带一些小小的软骨，比起鸡肉串更多了一些嚼劲，口感像是猪肘和猪耳朵混在一起的感觉（这个比喻太不清真了）。每串才一块文莱币，买了几串用油纸包起来，拿回去让大家在晚餐的时候尝一下~同样是在夜市上买到一味小吃，说不出名字。阿兴让我尝尝看，里面有的材料是笋片，黄瓜、菠萝，还有一种切成条状颇有嚼劲的大概是魔芋吧，做法有点类似于咕噜肉，笋和黄瓜本身没有太重的味道，主要是衬托菠萝的酸甜味，上面洒的花生碎把这道菜变成了类似于甜品的感觉。后来阿兴告诉我，那个是章鱼脚，我又用筷子夹了几条其他的看了下，发现有些切不成条状的确实还留有章鱼脚的痕迹。同样，文莱的另一大特色饮品——三色奶茶，好像鸡尾酒一样，从下至上，黑色的是马来西亚枫糖浆，中间浅黄色的椰奶，最上面的是茶。心急没听完吃法，就把吸管扎到杯子的最低处结果猛吸了一大口糖浆在嘴里，齁的不行。结果还是学着阿兴把三层打匀在一起以后再慢慢的喝掉。晚餐是在帝国酒店不远处沿海的一家餐厅，是文莱最地道最新鲜的海鲜餐厅——海王星，得益于地理位置，店家总是能从不远的码头处买到当天刚捞上来的新鲜海货，螃蟹，虾，海鱼，青口应有尽有~

加东夜市的美食让人垂涎欲滴，水果很新鲜，便宜得只管吃够。听地导说文莱大部分都是伊斯兰教，而男子可以娶4个老婆，想想都幸福。在文莱呢，货币文化也值得好好研究，每一任国王上任就是一套新的。晚上，品尝完美食，欣赏完夜景，我们入住在The Star Logde，虽不在市区，但整体环境却温馨而舒适。