第2道 林荫路的下午茶 午后，点上一杯韩式拉花拿铁，慢慢品着一块彩虹蛋糕，看林荫路上过往的型男型女——这可以说是我“不辞长作首尔客”的一大原因。 韩国是个把咖啡和甜点文化发挥到淋漓尽致程度的神奇国度，目不暇接的特色咖啡馆和可爱卖萌的甜点店接足了地气——很多店家通过一两款极具特色的甜品或饮品，被嗅觉敏锐的食客发现后在社交媒体上引发热潮，这是最近两年美食店典型的蹿红方式，然后那些紧靠外表花哨却不注重内在口感的就如昙花一现地被大众淘汰，比如空有外表噱头的乌云冰淇淋。而那些美丽又好味的东西才能最终赢得500%的回头客，从路边摊一路高唱凯歌开到热点地区甚至被请进百货商场。我们这次就特别选了三家口碑咖啡甜点店。 1. 爆米花冰淇淋”SWEET MONSTER” 2015年火透了韩国和中国社交媒体的手工冰淇淋，把爆米花和手工冰淇淋巧妙地结合，最早以流动冰淇淋车的形式不定期出没在大街小巷，本身的好口味加上成功的饥渴营销，火得一塌糊涂。 一直很担心我们去韩国的时候碰不到冰淇淋车或冰淇淋快闪店，去了才得知爆米花冰淇淋刚在林荫路开了实体店，常常舒了口气。 店面虽然不大，门口的招牌式白色冰淇淋卡车是再好不过的招牌。果断点了一份经典的爆米花冰淇淋和一份他们刚推出的新品芝士蛋糕冰淇淋。 新品虽然在形式上没有超过爆米花冰淇淋，但味道没有辜负我的期待，很好吃。 Tips：爆米花冰淇淋共五种口味，均为4500韩元，另有一般冰淇淋、普通爆米花和其他冷饮热饮，价位在3500~5500韩元不等。