萨拉丁城堡也叫开罗城堡，坐落于开罗东郊的穆盖塔姆山上，是12世纪萨拉丁为抵御十字军而建造的军事堡垒。城堡雄踞山巅，地势险要，分南北两区——北区历史上驻扎守备，南区则是历代统治者的宫殿所在。此后数百年间，阿尤布王朝、马穆鲁克王朝和奥斯曼帝国历朝统治者不断扩建改造，在城堡内留下了层层叠叠的历史印记。 城堡内值得一看的古迹不少。尤素夫井是萨拉丁时期的建筑，与之配套的古水渠从从尼罗河引水至山上，展现了中世纪开罗的水利智慧。北区的国家军事博物馆原为王宫建筑，后改建为博物馆，陈列着军装、奖章等军事藏品。城堡花园中散落着古代石柱和建筑残件，本身就是一处露天展陈。 城堡内景点众多，可按动线逐一探访不同时期的建筑遗迹。其中穆罕默德·阿里清真寺前的庭院地势高旷，是俯瞰开罗城市全景的理想观景位置。