长期以来，由于本店专卖单一产品-蚵仔，每天需求量大，周转速度快，相对蚵仔也较新鲜，所以青蚵就是蚵ㄚ仁。 话说蚵ㄚ仁记得在一次偶然机遇里，正当怀着准备事前作业时，突然背后有人叫着，阿仁要找阿仁，当时不自觉的地予以回应，回想那客人熟悉的声音，有点似曾相识的亲切感，毕意以阿仁开店卖蚵仔仁，顺理成章不就是蚵阿仁，从此蚵ㄚ仁就成为今天的招牌。