这是位于清迈宁曼路之上的一家以沙拉为主的特色甜品小店。 宁曼路，向来以各类独具创意的小点，以及拥有小资情结的顾客而闻名。The Salad Concept 就是其中的代表之一。 小店从装修，到经意，都可以看出主人的良苦用心。 想必，这家小店的主人，也一定懂得热爱生活的。 店铺为于宁曼路12号街区的路口，位置很显眼，很容易就可以寻找到店铺的大字招牌，以及墙壁上那张真诚的笑脸。 走进店铺内，服务员热情地欢迎每一位食客的到来。 店内有各式特色沙拉可以选择，所有食材都呈现在顾客面前，可谓“选的舒心，吃的放心“。点好自己满意的餐食之后，可以随意就座，可以坐在店内，一边听着优雅的音乐，一边与朋友聊天。 也可以选择就坐于外面的露天餐桌，在庭院里花朵的簇拥下，品尝美味的甜品。 个人比较推荐这家的水果沙拉，分量很大，水果种类繁多，同时也很新鲜。而价格，大约为100泰铢左右（约20多人民币），再配上一杯浓郁的果汁（约15元人民币），可以打发一下午的悠闲时光。 因为小店的下班时间较早（约晚上9点30分左右），因此，一定不要选择太晚的时候到达，不然很可能面临“到达后已经打烊”的情境。

去清迈之前有在攻略里面做过这家店铺，不过倒是也没有特意找。定的酒店就在宁曼路上所以逛完了准备回去的时候就正好路过这家店，真是得来全不费功夫啊。 就餐环境分为室内室外，这里的店基本室外都有地方坐。不过点菜倒是有些麻烦，店员是不会中文的。而且他家的自己搭配的沙拉其实看起来不错，但是懒得麻烦了，就要了一份牛肉沙拉，还要了一份像是米饭的东西。因为下午在外面吃了不少的小吃，晚上也不算饿。饮料要的香蕉奶昔味道不错，不像国内的做的那么甜腻。 牛肉沙拉味道不错，里面的菜都非常新鲜，牛肉也不错，下面有像醋的酱汁打底，挺好的。老妈点的比较失败，因为太辣了。 价位如下图，还支持支付宝付款呢