欧沃兰德牛排餐馆建于 1971 年，坐落在爱丽丝泉，是为了纪念当年曾在伟大的澳大利亚内陆乡村冒险的人们而建的。 欧沃兰德是参与到澳大利亚历史上最大的牧牛运动中那些人的名称。同时也纪念了开拓者、开矿者、定居者和工人。现在这座牛排餐馆经常被描述成一座活的博物馆，为您提供一种独特的用餐体验。 菜单的一个特色菜叫做“放牧人爆裂”，包括了汤、鸸鹋、鳄鱼、骆驼、尖吻鲈、牛肉和袋鼠。吃完后喝点茶、咖啡和吃点甜点，然后带着您的纪念品回家。 也可提供单点菜单。 提供住宿接送和往返，已经包括在“放牧人爆裂”套餐里。