蟹本家，应该是所有来北海道的朋友们都知道的一家连锁餐厅吧～同样，我对日本的蟹料理也有着强烈的向往之意，第一天到札幌的时候，让前台的留学生妹妹帮忙预约，结果电话打过去说，他们已经不接受电话预约的服务了…一脸懵 (对话)那怎么去吃啊？ (铅笔)1. 可以提前两个小时去拿号，他会给你一个预计可以有位子的时间，然后去步行五分钟的商场逛逛，到了时间回来即可！ 2.大众点评预约，必须提前两天，且需支付¥17预订费我们四个人因为在来之前去esta楼下逛了一圈，吃了一些小吃，所以就点了两个套餐，一个12000的，一个9000的；过万的套餐一般就是帝王蟹与毛蟹的区别，一般是空腹前来的话，就是一人一份套餐的感觉，但是许多套餐里的东西都是重复的，所以还是建议如果两人前来，可以点一份帝王蟹套餐，然后再单点喜欢的东西，绰绰有余的尝到许多烹调方式又全面的料理，这是最好的解决方案噢！ 🦀️🦀️🦀️ 生蟹腿，确实鲜美，我在上海也吃过蟹料理，但上海的生蟹腿总有种腥气，半熟不熟的味道；这里的蟹腿首先是非常新鲜，蘸上一点芥末，真的很冰凉爽口！ 蟹火锅，部分蟹腿与新鲜蔬菜的融入，将整锅汤都赋予了自然发鲜的口味，蟹肉被煮到恰到好处，不柴不老，爽嫩可口；最后的蟹粥，既是融合了所有鲜味的一道料理，堪称精华所有! 还有许多蟹的其他部位，就不一一赘述，等你亲自来品尝啦！第四天，饱腹与满足中入睡，晚安(月亮)

【简介】蟹道乐，日语Kani honke，在大阪也有分店，人气很旺，札幌这家是总店，一共4层楼那么高。位置在大通商业街南端，北三条片区，店家的知名度在国人心中很高，实际华人去的比较多，日本客人没那么多。人均消费300元左右，价格略高，但是海鲜新鲜，属于花钱买品质，还是不错的。 【环境】店内的服务很不错，有中文的菜单方便选择，推荐可以选择螃蟹涮锅，螃蟹烧烤，会席料理分量比较少，价格还高，我个人不是很推荐。4层楼的店，每一层装潢都不一样，给人浓浓的和风体验。提示一下店员的英文不好，几乎没法沟通，如果去的时候没遇到会国语的店员，那还是满挑战的。 【体验】螃蟹的分量比较少，但是很新鲜，吃起来鲜甜而且容易取出，绝非那种冷冻冰品可以比。工具给的很多，会教你怎么取出来蟹腿的肉，烤之后略微调味，吃这个本味就很赞。涮锅里面可以加一些金针菇一类的菌类，口感软嫩。还有个炸螃蟹，我是单独点的，用的特殊软壳蟹，几乎就是无壳的概念，吃起来外焦里嫩，不用费劲就可以咬下来，很不错。总体还是很推荐