这一路我们都没太早起过。不过日本的宾馆大都不是中午12点退房，而是上午9-10点退房。如果不是这样的制度也许我们会浪费一个又一个上午。 写到这里已经是此行的最后一天了，我们来神户的另一个重要目的就是要品尝神户牛的。 千挑万选之后我们来到了这家ステ-キ ランド(steakland），性价比很高，尤其午市。我们非常明智的10点多就来排队了，这样11点刚过就有座位了，赶上了午市第一批的神户牛。 下图红色牌子就是他家，就在三ノ宫那里，我们也住那附近。

如果说之前去日本东北的那次旅行是马不停蹄的话，那么再去日本关西的旅行，就是上了发条的闹钟，一刻不得闲。因为游走在城市之间，所以出行基本靠走，且从早上走到晚上。也因此更让人对午餐和晚餐有了无限期待。不仅仅可以品尝美味，还可以休息片刻，落落脚，喘喘气。 这次关西行，主要活动范围是在大阪和神户。据说在当地有这样的说法，在东京起步、在大阪赚钱、在神户定居。可见大阪和神户是开拓事业和安家定居最合适的城市。这次有幸与这两个地方亲密接触，还是看到了很多和之前初来日本不一样的东西。 这次关西旅行期间，吃喝玩乐四类里面，我觉得吃带给我的震撼和体验是最大的。吃了本土的鳗鱼饭、尝了章鱼怀石料理、还有最让人念念不忘，也是每每回忆起来，就能让人激荡不已的神户牛肉。这个超牛的体验，已经烙印在我的脑海中，无法抹去。 从没想过可以这样尽情的、豪爽的、肆无忌惮的品尝这世界上最知名、最美味、最极致的牛肉。先不说神户牛肉只有在日本本地才可以品尝到，就光千元一斤的价格，也会让人望而却步。当我坐在餐厅，吃下第一口牛肉时，我便知道此次出行，再累也值了。 神户牛之所以享有美名，是因为肌肉中均匀分布大理石纹理样的脂肪，口感柔韧、肥嫩，入口即化。但这样的牛肉不能大规模生产，而且日本对神户牛肉质的筛选也有严格的制度：每只牛要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等一系列评测，达到A4或A5级以上才有资格成为神户牛。因此，当地出产的牛中只有极少数能称为神户牛。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤是A5级牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。