不愧是奈良唯一的一家米其林三星，料理不用说，菜上来的那一瞬间，我就开始失望了，不知道什么时候才能再吃到这么美的料理，真的是不忍心下嘴。不仅是料理，店内的装饰和食器也是很有讲究，都是和现在的季节相呼应的。店主和店主夫人也很热情，吃完了，还送到门口，感谢日本这么好的服务，下次到奈良一定会再来的，不过米其林要提前预约的哦。

搭乘电车于十一点半到达了新大宫站，下车后开始寻找中午的饭店—和山村。这是奈良唯一的一家米三。相信大家对米三都不会陌生，这是世界美食评价最高的一种成就。而和山村则是我观察的众多米三中性价比最高的一家。作为一个吃货，我还是必须得稍微有些追求，一个多月之前我就在淘宝上拜托日本代购帮忙预定了这家饭店，订金100元，还必须交全额的押金，如果不去的话则押金不退。可谓是苛刻得很。但是其实如果你不去的话，他们订饭店的人的信誉将会受到影响，所以才出此无奈之举吧。在饭店附近四处闲逛等待时间到来的同时发现了一对来自福建的情侣。他们也早早就到了这，并在等待时间的到来。我们聊了一会儿，然后就一起踏进了这个创造世界级美食的小店 我们坐的吧台，而后面那一些白领们人数众多，就坐的包厢。说实话我觉得吃日料坐吧台更有感觉。菜我就不一道一道具体介绍了。相信各位看了这些堪称艺术品的菜之后，一定会有前往一品的想法。如果加上我带有主观态度的评价，反而会使这些艺术品丧失它固有的风采。山村主厨为我们用毛笔写的菜单，这也许是外国游客的一项特殊福利吧。饭后甜点日本很多讲究一些的饭店，中饭跟晚饭的价格都会不同。并且晚饭普遍会贵上30%左右。我吃的这一顿是午餐中最贵的一项套餐，然后总共消费11340日元（含税和服务费）。这是非常良心的了。各位美食控如果来到奈良一定不要错过。 这是我回国后拍的。具体是英文日文菜单，毛笔字写的菜单，山村先生的名片，和山村的介绍卡和我的消费单。我们整整吃了两个小时，体验了一番味蕾爆炸般的享受。当我们离开时，主厨山村先生和他的夫人行至店门前对我们不停的说阿里嘎多。我们回头向他们致意一次，他们便又弯腰一次，就这样反复直到我们彼此消失在对方视线之中。真的很感动这样的服务。 之后我与这对福建的年轻夫妇一起出发。当我得知他们上午已经去过东大寺之后，我决定跟他们一起先去春日大社。奈良果然不愧是鹿的国度，有些鹿比较斯文，他们从来不会主动去找你要鹿饼；还有一些鹿十分凶残，它闻到了气味就会不停的咬你的包啊，衣服啊什么的。但是他们绝对不会去攻击卖鹿饼的商家，只会攻击游客，确实聪明得很。

晚餐定在了和山村，奈良唯一的一家米其林三星餐厅，早在2个多月前拜托在日本的一位美女姐姐帮我们预订了晚上6点的晚餐。与很多怀石料理亭相比，他的环境与空间显得过于朴素和局促，隐藏在普通的民宅中，甚至连google地图搜索店名也不得。我和朱先生走了将近3公里的小路才到达。首先拿到的是一份手写菜单，告诉我们今天料理的内容和顺序，虽然语言不通，但是每道料理上来女主人还是尽力在跟我们解释他们分别是什么食材。整道料理一共吃了三个多小时，最有看头的当然是八寸啦，怀石的八寸最能体现出用餐的时间和地点。因为是樱花祭，所以这次八寸的摆盘都用樱花来装饰，实在太美，仔细看才发现中间的蜡烛台是用白萝卜和胡萝卜做成。我和朱先生都是吃惯了重口味的，对于这样清淡、突出食材本身鲜美的料理刚开始有一点吃不惯，慢慢品味后又觉得回味无穷。最后的一道草莓果冻甜点真的彻底把我征服了，朱先生看我如此喜欢这道甜点，把他自己的分了一半给我饭后主厨送上亲自手写的感谢信，离开时主人夫妇一直把我们送到门口。这顿饱含诚意的料理为我们的奈良行划上句号，可以说这次一次值得特意拜访的体验~

晚上预约了米其林餐厅和やまむら（和山村），我们坐的那个位子刚好是距离主厨最近的位子，可以一边吃东西一边欣赏主厨也就是餐厅主人山村先生料理过程。说实话第一次进这样的店还有点小紧张，生怕出错。每道菜都摆得十分精致，器皿也非常有特色，同一道的菜所盛的盘子器皿不一定是相同的，据说都是山村先生亲自挑选的。食材新鲜，料理的味道可以称得上是独特的美味。别看大将全程一脸不苟言笑的样子，但是时不时会关注你吃东西的表情，告诉你该怎么吃，偶尔介绍下这个食材、器皿，乘刺身的器皿是一个雪球，后边还点上蜡烛让我觉得很是新奇。起初紧张的心情最后一边吃一边聊倒也觉着没有那么拘谨了。山村先生还写了一幅字作为纪念以表达对我们去他家用餐的谢意。这样一餐差不多吃了两个小时，离开时山村夫妇还特地到门口向我们送别，也是让我感到受宠若惊，十分感谢他们的招待。

奈良唯一一家米其林3三星餐厅。古都奈良虽然特产美食种类丰富，但仅有一家米其林三星餐厅，以传统的怀石料理而闻名的和山村，但其本店隐藏在普通的民宅中，门脸也很普通。但餐厅的食物却道道精致。无论是格式刺身菜肴还是各色烧物，或是美味的御饭甚至是饭后甜点，都会让你很享受这次用餐。