与政寿司齐名的美味寿司店，这家寿司店是唯一拥有渔港渔获买取权的商铺，师傅每天早上7点来到小樽批发市场，以批发价格采购最新鲜的海产，因此客人可以以实惠的价格品尝到牡丹虾、鲍鱼、平目鱼、海胆和扇贝等高级食材。客人一字排开坐在柜台前享用，师傅就在眼前操作料理，自在舒适。