唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆,吃货们的必去之地。
成都川菜博物馆座落在成都市西北偏北的郫县古城镇。成都川菜博物馆是依托古蜀文化,顺应复古时尚,开发的旅游项目。川菜自古有之,是中国饮食的重要组成部分。晚清孔道生等人正式提出川菜的概念。经过数千年的融合与发展,川菜美名传扬四海,得到了食客的推崇。川菜文化,是凝藏于川菜之中的技术与工艺、营养科学、视觉艺术、诗歌文学等精神财富,以及川菜形成的各类载体,如器皿、食具、遗物遗迹等。成都川菜博物馆大量采用了汉代、明代、清代的古旧的建筑材料,沿用复古工艺设计修建。园内还精心布置和展示了许多古代艺术品、农用工具等,极具欣赏价值。成都川菜博物馆所陈列、展示的川菜文化是平民文化,是四川本土文化的重要部分。典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化,从中可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具,了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列。游客可以参与互动;川菜的香和味,游客能通过味觉亲自感受;游客还可以了解川菜的就餐形式:零餐、雅间、筵席。灶王祠是川菜博物馆的又一个旅游景点。灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部分。在民间,灶王司职“上天言好事,下界保平安”。敬灶王,祟食尚饮,游客可以感悟“一餐一饭,当思来之不易”,珍惜生活,与自然、与社会和谐共处。 品茗休闲馆体验了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,宴饮、娱乐、休闲融为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。
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2015-02-02 22:54实用 门票还要60元,但是网上预约的话能便宜不少这个川菜博物馆占地面积很大,距离成都绕城高速还有10多公里,开车从市中心不堵车的话约1小时到达,所以如果不是驱车的话不是很方便到达,周围其他景点也不多。门票还要60元,但是网上预约的话能便宜不少。首先看...这个川菜博物馆占地面积很大,距离成都绕城高速还有10多公里,开车从市中心不堵车的话约1小时到达,所以如果不是驱车的话不是很方便到达,周围其他景点也不多。门票还要60元,但是网上预约的话能便宜不少。首先看到的是川菜各种调味料瓶瓶罐罐就有很多种,大家熟悉的花椒,辣椒就有很多品种,还有不少盆盆罐罐的豆瓣酱等。四川郫县的豆瓣酱是全国有名的,川菜不可缺少,古城镇属于郫县,这里当天就有很多展示了,有馆藏区和露天区,麻辣、香辣、特级等好多种,总之是看的眼花缭乱,还有很多川菜成品的模型,也有很多书籍出售。 展开 2019-12-14 23:50 五星好评,谢谢老板,下次再来。师傅们都很专业,水平很高。没吃够小吃街👀👀👀 2015-09-18 11:44 门票是典藏馆的门票,但是典藏馆很小,就是些筷子盘子啥的。其他的参观免费门票是典藏馆的门票,但是典藏馆很小,就是些筷子盘子啥的。其他的参观免费。互动馆据说是另收费的,但是我们去的时候互动馆在改造,就木有开放。环境特别清幽,还参观了正宗的手工郫县豆瓣制作。去的时候正赶上...门票是典藏馆的门票,但是典藏馆很小,就是些筷子盘子啥的。其他的参观免费。互动馆据说是另收费的,但是我们去的时候互动馆在改造,就木有开放。环境特别清幽,还参观了正宗的手工郫县豆瓣制作。去的时候正赶上寻宝游戏,得了大奖糖醋蒜,特别开心。建议大家直接去,典藏馆可以略过,郫县豆瓣才是最大的看点!路有点远,郫县地铁站门口坐上公交还要一个小时,但还是挺值得的。地铁站附近有个免费参观的庙宇,反正也是大老远去了,可以顺便玩一下。 展开 2017-05-03 13:11 ...川菜的历史,能够学做宫保鸡丁,回锅肉等经典的川莱,最重要的是各种小吃吃到嗨,60元的门票太值了在这里可以跟随讲解员了解川菜的历史,能够学做宫保鸡丁,回锅肉等经典的川莱,最重要的是各种小吃吃到嗨,60元的门票太值了。 4张 2020-06-26 14:21 川菜博物馆今天端午节活动很多,小吃也很多,非常好玩,儿时的记忆吃搅糖,非常棒 2021-06-03 16:34 导游小陈挺有耐心 耐心讲解很专业👍 2020-08-23 16:05 周末带娃娃一起去的,还花了100块钱专门请了位讲解员,娃娃也学到了很多川菜方面的知识,值得一去, 2020-07-18 19:52 环境很好,很适合节假日或周末带家人和孩子去玩,不仅可以了解到川菜历史文化,还可以吃到几十种地道的小吃环境很好,很适合节假日或周末带家人和孩子去玩,不仅可以了解到川菜历史文化,还可以吃到几十种地道的小吃,喝茶棋牌也都是免费的,很划算,还有正宗的郫县豆瓣酱卖。 4张 2020-05-24 17:22 还可以详细了解与观赏川菜相关的器具、文物、起源、资料文献、发展、演变喜欢川菜,自然不会错过成都川菜博物馆,门票六十元,包括可以免费品尝四川著名小吃,休闲品茶。还可以详细了解与观赏川菜相关的器具、文物、起源、资料文献、发展、演变。 2020-05-17 16:48 只要门票钱!非常好的地方啊!味道非常好!几乎所有的小吃都有了!吃的不要钱随便拿着吃非常好的地方啊!就是离城里远了点!几乎所有的小吃都有了!味道非常好!只要门票钱!吃的不要钱随便拿着吃!吃货的天堂啊!!!!!! 7张
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