劍湖山渡假大飯店座落於剑湖山世界游乐区，为目前云嘉南地区规模大、会议设备先进、休闲设施完善之度假饭店，为配合政府奖励观光事业展及周休二日之实行，并符合剑湖山世界所秉持的休闲、游乐、文化、科技结合之经营理念而筹建之休闲渡假旅馆。