「鮨辰日本料理位于大坑铜锣湾道，来的食客多数是选择刺身并盘及寿司定食。寿司师傅的技术看上去很有经验和水平，难怪这间日式餐厅一位难求，客似云来。除了寿司并盘之外，也可选择厨师发办。」