那些深夜觅食的年轻人(二) 吃了顿不如意的野羊肠子，想来，也只有冠香园算作是“有店面”吧？ 来了多次，只有这次遇上了这么多深夜觅食的年轻人，大家围在老板旁边，耐心等着属于自己的那一碗。 “老板，一碗肥的，一个饼。” “老板，一个大碗，多要点肥的。” 随意找地儿坐，但是大家还是更爱站着，这可能就是羊肠子本身的仪式感，听朋友说，小时候放了学，那是还没写店面，大家就围着三轮车站着吃一碗冒着热气儿的羊肠子，吃完去自习，一晚上肚子里都暖暖和和。 冠香园算是比较知名的一家，深夜食客络绎不绝，每个人都有自己固定的点儿和“老样子”…… 比起随便在十字路口吃的野羊肠子，冠香园没那么重的味精味儿，汤更清纯，羊肠更饱满，人嘛，也最多……

慰馋念 德州，最让我想念的食物有两种，一是一中火腿，二就是这家羊肠。 不到深夜，不会想念。想来那年秋天来德州时，就是这样一碗羊肠子让我觉得德州也是如此迷人。夜里的烧烤加上羊肠子一碗，汤可以一直续加，汤鲜血糯，你看到的样子或许不那么美观，入口的味道却真实可言。 小小一碗，缓解多日的馋念。 老板，给我打包三斤，我要带回济南。

【冠香园羊肠子】这碗羊肠子某种程度上对我来说有种仪式感，每每回到德州，总是会在很晚的夜晚去吃上一碗。 羊肠子的味道已不如多年前，但来吃的人还是一样多，这就是传统和名气带来的好处了。汤比较香，有的人点份羊肠子要喝好多碗汤。分大小份，羊肠子也分肥瘦，看个人喜好点餐即可。一碗羊肠子配个烧饼，下肚后浑身舒坦。 环境就是路边放几张桌子，人多时要站着端碗吃。感觉天气暖和后人气爆棚，这东西一年营业额也不少。一般晚上一直经营到12点

冠香园羊肠子是德州名小吃。 每天晚上出摊，就在路边放那么一辆小车，做羊肠子的小车周边永远人头攒动，一幅热闹非凡的样子。 羊肠子是德州特有的小吃，其他地方虽然也有各种羊肠子的烹饪方法，但德州做法与他们有很大区别。将羊血灌入肠衣，羊肠子和汤里加入独门配方，就是一碗美美的羊肠子，分肥瘦，根据自己喜好可要求老板是否加肥的。 一碗羊肠子搭配烧饼或油饼，美妙非凡！ 后两者均为1元/个，个人喜欢烧饼。 羊肠子小碗5元大碗7元，还可以加量要10元的。 好吃不贵！

冠香园羊肠子是德州名小吃。 每天晚上出摊，就在路边放那么一辆小车，做羊肠子的小车周边永远人头攒动，一幅热闹非凡的样子。 羊肠子是德州特有的小吃，其他地方虽然也有各种羊肠子的烹饪方法，但德州做法与他们有很大区别。将羊血灌入肠衣，羊肠子和汤里加入独门配方，就是一碗美美的羊肠子，分肥瘦，根据自己喜好可要求老板是否加肥的。 一碗羊肠子搭配烧饼或油饼，美妙非凡！ 后两者均为1元/个，个人喜欢烧饼。 羊肠子小碗5元大碗7元，还可以加量要10元的。 好吃不贵！