这间走“高端私人定制服务”的路线，查了一下店主人出身潮汕世家学贯中西，有无数明星帮衬，吃货杜琪峰称之为“广州最好吃的中国菜”，所以“贵” 也当然成了他的代名詞，主菜我沒啥特別的感觉，反道是对其推荐的“腌蟹”很喜欢，蟹一旦进入蔡家门，必用清水养之，通入臭氧以排毒养颜，净身后佐料腌入会兒，以家常冰箱所不能达到的低温（零下30度？）深度睡眠而成。味道嗆入的非常地道，口中久久回味留香！

餐厅在闹中取静的体育东路，电梯一出来就看到大招牌，好酒好蔡工作室，往里走装修格局古色古香，有种酒香不怕巷子深的感觉。 彬彬有礼的服务员把我们带到瓷房，房间布局落落大方，果真有一整面墙的艺术品瓷器，韵味十足。 这里不能点菜，餐厅根据当季新鲜食材制定菜式，菜按位上份量不大很精致，其中的牛油果官燕，听名字就觉得很美容，吃起来爽滑绵长，口留余香，一场色、香、味俱全的味蕾盛宴，很赞的感受。

这家餐厅在闹中取静的体育东路，据说出品很棒，朋友极力推荐。特意挑了一个风和日丽的日子约上两个死党去亲身体验。电梯一出来就看到大招牌，毛笔字--好酒好蔡工作室，很有创意。再往里走，装修格局古色古香，一路鸟语花香，地砖颜色古朴深厚，长长的深深的巷子突然让我们有种酒香不怕巷子深的感觉。说到酒，这家餐厅的老板正是威士忌鉴赏大师，只可惜我们都没酒量享受不了美酒咯。 彬彬有礼的服务员把我们带到瓷房，房间布局落落大方，果真有一整面墙的艺术品瓷器，韵味十足。 这里不能点菜，餐厅根据当季新鲜食材和客人喜好制定菜式，我们这些无辣不欢的女人事先定了酸辣面和牛油果官燕。菜按位上，每份份量不会很大，健康精致，七八个菜吃完觉得刚刚好，不会很撑。酸辣面果真不负众望，味道浓郁又不会辣到想哭，一吃就开胃恨不得多吃几碗；牛油果官燕，听名字就觉得很美容，吃起来爽滑绵长，口留余香；黑马还属一口鲜，焦黄里嫩，酥软松脆。一场色、香、味俱全的味蕾盛宴。