都说酒香不怕巷子深，饕客们都知道的烧烤、生蚝好去处285蚝味馆便是如此。 位于第八市场附近的285蚝味馆在老街巷弄里的转角处，古老的骑楼建筑也是中山路的一大特色，远远望去似乎只有这小小一间，殊不知绕过其背部正楼上还有个很隐蔽的二楼，宵夜时刻便是爆满，越夜生意越是兴隆。 撸串儿这肉串是主角当然不可少，【烤羊肉串】【泼辣猪小串】十分推荐，羊肉串肉锁汤汁肥瘦相间、嫩而不柴。【泼辣猪小串】是我们最近的新宠，烤好的肉串热铁盘装置，又带点儿像是老干妈的油泼辣子油，香，辣度适中，香麻过瘾。 【招牌炭烤大生蚝】吃烧烤，除了肉串儿，这生蚝也是必不可少的主角。男人的加油站，女人的美容院！每桌必点那是必须的。大生蚝真的是名副其实的“大”，都快赶上我手掌大了，烤生蚝一定要蒜够，更甜还更香，285生蚝馆真的放蒜绝不手软，满上！真的是满上！正确步骤，先喝汤在吃蚝，口腔里顿时满满海洋的滋味。 【碳烤北极贝】北极贝多以生吃居多，碳烤的北极贝个头很大，对半剖开，上面还铺了一层粉丝，满满的蒜蓉，散发着甜香，兴许是蒜够味，汤汁鲜甜可口，发现285真的用蒜不在手软，挖到小碗里，这都有大半碗儿了，也可算的上是主食了都。 【芝士红薯】烤红薯不得不夸，看似其貌不扬，误以为是青铜，没想到是王者。绵密的地瓜饱含着芝士的浓香，香糯湿润。一份俨然不够，再点上一份，一票人开始探讨起它

台风刚走，迫不及待地约上三两好友相约285蚝味馆，一两瓶啤酒，三四份烧烤，五六句闲话，七八种人生，撸的就是江湖。 店内宽敞明亮，墙上的彩绘富有童趣，是一种江湖小馆的气息，撸口串，喝口啤酒，相当应景。 首选它家的招牌炭烤特大生蚝。每只生蚝个头硕大肥美，蒜蓉放得超多，金黄色的蒜蓉填满了整个蚝房，一端上桌香气四溢。甘甜的汤汁依然沸腾，生蚝饱满鲜嫩，十分鲜美。 不同于生蚝的肥美，鲍鱼的口感更扎实弹牙，毫不吝啬放入了大量蒜蓉让鲍鱼充盈着蒜香，牙齿轻轻切开，一点也不老，烤得恰到好处。 炭烤北极贝别有一番风味，爽脆够鲜美，加入了少量粉丝口味更丰富，海鲜的甘甜越吃越有味。 从沾满红油香气浓郁的饿狼传说，到金黄透亮、色泽诱人的烤鸡翅，再到外焦里嫩、洒满辣椒面的猪肉串以及常见的羊肉串、牛肉串，应有尽有。 锡纸金针菇，汤头浓郁鲜美，金针菇脆脆的有嚼劲，好吃。285生腌虾，口感不错，虾肉刺身甘甜、鲜美。搭配上虎牌啤酒或酸梅汁，啤酒畅快、豪爽，酸梅汁去腥、解腻。

生蚝被称为女人的美容院，男人的加油站。今日份美容功课已做足，与小伙伴相聚285蚝味馆吃生蚝，有蒜香味的碳烤生蚝，也有清焖台湾一口蚝， 最喜欢的是碳烤生蚝，跟其他地方的相比，这里的碳烤生蚝加入了足量的蒜，蒜香浓郁，生蚝饱满鲜嫩，十分鲜美。 清焖台湾一口蚝，个头较小，清蒸保持原汁原味，同样鲜甜。碳烤北极贝，海瓜子，芝士地瓜，烤肉串，还有有点黑暗料理的烤皮蛋。 盐烤午鱼，烤五花肉，饿狼串说，风味十足的生腌虾，每一样都很有特色。

又到了闷热的夏天了，高达36°的天气，出了空调都是远方，所有人都想成为昼伏夜出的生物。夏夜晚风，约上三五好友，喝酒撸串大概是最舒服的方式了。   位于厦门传统区域八市附近的这家285蚝味馆，可以说是很多老厦门最爱的夜宵地了。12年开业至今，每天都是爆满的上座率，在店内经常能亲切的听到闽南话，在八市这里渐渐变为游客集中地，实属难得。而店名起得也很随性，就是直接用门牌号命名了。   店名叫“蚝味馆”，当然少不了生蚝了，清焖台湾一口蚝，上桌是一个铁盆，精选的是台湾的小生蚝，蚝肉虽小，但味道更鲜甜，清焖的做法保留了海洋的气息，蘸点酱料即可。   特大生蚝，觉得小生蚝不过瘾，可以尝试这种特大号的生蚝，用蒜蓉焗烤的做法，蚝肉大概五六分熟，鲜嫩欲滴简直了，一定是要品质好的生蚝才可以这样做。   当然，最普遍的炭烤生蚝店内也是有的，6元一个，来上一打也不心疼荷包。除了生蚝，我们吃日本料理中最爱的北极贝这里也可以拿来做炭烤，大个的北极贝这样烤好吃起来比吃小片的赤身过瘾多了。   炭烤鲍鱼，火候掌握得刚刚好，鲍鱼肉Q弹，蒜蓉的汁味渗透到里面，有滋有味。   芝士地瓜，芝士控强烈推荐，虽然高热量，但每次来都忍不住要吃上一个。   这里居然还有潮汕生腌虾，不同的是这里的虾头都是被去掉了，腌得也更加入味，入口鲜甜，酱汁调的极好。   烤串也是必须要点的。五花肉、鸡中翅、肥牛、羊肉串、大虾等等多种品类，配上啤酒特别的爽。   川派牛心管，用涮烫的做法，麻辣鲜香。   主食搭配一份水饺，也是不错的。   八市边上的这家以门牌号命名的老牌烧烤店，夏日夜晚把酒言欢的好去处，市民游客都爱。

285蚝味馆在厦门有着很多的分店，最独特的莫属开元路上的这间，面对着厦禾路上，不管是买菜、逛街都会被它吸引。285不止年轻人爱来，上到老人家、下到小朋友都爱它们家的味道。没想到这里的位置别有洞天，楼下满了，在转角上二楼还有着位置，墙面上的语录会引人笑出声来。 虽然名为蚝味馆，其实有着很多产品，招牌的当然是蚝，超大的蚝、一口烤、普通蚝……烤的、蒸的来这里一次性吃过瘾。 特大生蚝，就如其名个头硕大，烤的是半熟，拎起肉来，超级诱人，滑嫩鲜弹的样子引人口水，带着汁液与蒜蓉一同入口，真是无比鲜嫩。 炭烤生蚝，就是普通的大小，价格也较便宜，但肉却不算小，非常丰满，一口下去，让人有十分的满足，这样的蚝吃上一打也不嫌多。 清焖台湾一口蚝，这种蚝更小点，更原汁原味，蚝的肉也非常肥硕的，蘸上点调料也是非常鲜美。烤蚝、清焖各有特色。 炭烤北极贝，北极贝常为生食，这样烤出来的别有一番美味，肉质Q弹，味道鲜美，尤其是那蒜蓉酱调制的特别到位，吃完一个还想再来一个。 个头超大的烤鲍鱼，去肠后把肉切成花状方便入味，而且烤的火候恰好，居然无老感，非常鲜嫩，如同新鲜的一般。 烤肥牛、羊肉串，也是这里的必点之品，肥瘦相间，咬下去油慢慢溢出，鲜嫩厚实而不柴，加上喷香的孜然……一秒回到大草原。 烤皮蛋是神奇的一笔吗？第一次吃，居然非常好吃。 招牌的芝士地瓜也不能错过，软糯中带着芝士的香浓，口感超级棒，一人吃一个还感觉不过瘾。 夏日的夜晚就是需要畅吃、畅饮，不能喝啤酒也不要紧，这里的桂花酸梅汤，冰冰凉凉带着桂花香气，搭配撸串也是超级赞呢。

烧烤撸串285，大蚝小蚝来几盘，吃吃喝喝真开心！ 【285蚝味馆（思北店）】 炎炎夏夜，还有什么比撸串烧烤喝冰啤更爽的，285蚝味馆的，选用食材好，菜品味道好，几年来受到厦门食客充分认可，也开了好多家店，今天就去285蚝味馆（思北店）撸串畅饮！ 285蚝味馆（思北店）位于厦门开元路和厦禾路交界的路口，银行中心对面，店有两层，整洁大方，文艺清新，舒适自在。墙上有历史典故的介绍，有煽情搞笑的段子，仔细看看挺有意思的，比如这个苏东坡关于生蚝的典故，历史上确有其事呢！ 点好菜，很快就上桌啦！摆的满满一桌，看着就很开心。 推荐： 特大生蚝，果然个头硕大，非常饱满肥美，还带着天然的汁液，水灵灵的好诱人，口感幼滑滋味鲜美，大概烤的三分熟，有生蚝刺身的原汁原味，又不会太过生冷，一颗下肚，赞不绝口。 碳烤生蚝，这是正常大小的生蚝，也相当饱满，品质很棒，鲜香无比。 清焖台湾一口蚝，清焖的做法保留了生蚝的原汁原味，自己动手撬开蚝壳，连着汁液一同送入口中，鲜甜可口。 冰镇香螺，每一颗都有饱满的螺肉，肉质紧实弹牙，鲜爽过瘾。 碳烤北极贝，贝肉饱满Q弹，搭配粉丝、蒜蓉一同烤制，贝肉的鲜甜加上蒜蓉的清香，回味无穷。 碳烤鲍鱼，大颗的鲍鱼弹性十足，品质不俗，鲜香入味。 网烤海瓜子，海瓜子经常吃，烤的海瓜子还是第一次吃，一尝就停不下来，烤的海瓜子肉更紧实，滋味更鲜香。 烤秋刀鱼，火候掌握的很好，不焦不生，不柴不老，有鲜香而无腥味，很有水准。 285生腌虾，这道菜挺有特色的，而且这个虾个头大，肉质更饱满弹牙，腌的也很入味，是一道配酒好菜。 烤大虾，色泽粉红娇艳，肉质饱满弹牙，滋味鲜香过瘾，吮指回味。 烤皮蛋，在皮蛋上加入了蒜蓉、肉松，皮蛋的清香加上肉松的浓香，好吃的不要不要的。 盐烤午鱼，午鱼是厦门人最爱的一种鱼，肉质细嫩鲜美，烤着吃更是美味。 烤肥牛，肉块很大，分量十足，色泽焦黄诱人，肉香浓郁，肥瘦得宜。 潮汕牛小串，串小肉可不小，一口咬下也满满都是肉呢，细细品尝，满口香浓。 川派牛心管，切成小块，洁白如玉，口感嫩而弹牙，筋道而不难咬，烤的很入味。 饿狼串说，就是冷锅串串啦，食材丰富多样，麻辣鲜香，一串一串吃的完全停不下来。 吃饱喝足，酒至微醺，这感觉十分美妙，285的生蚝烤串果然名不虚传，尽兴而归。

厦门老牌烧烤餐厅。   沿街的两层小楼，交通便利，招牌显眼，二楼用餐环境清新简约，隔绝了烧烤的油烟困扰。   ※烤生蚝 必点菜品，味道果然名不虚传，个头不算大，但是肉质鲜美娇嫩，即使搭配着一层蒜泥，依然能感受到生蚝的嫩滑自然。 ※台湾香肠 这是能爆汁的神奇香肠，个头大，肠肉厚实有弹性，没有多余的粉味，同样推荐。 ※凉菜 花生米以外的好吃，酥脆微甜的脆皮外壳包裹着炒过的喷香的花生内核买一颗接一颗根本停不下来。 鲜虾和章鱼酸辣可口，鲜度OK，搭配的萝卜酸非常好吃。 ※烤皮蛋 十分特别的一种皮蛋料理，半个半个的皮蛋经过微烤，外壳一剥，晶莹透亮的皮蛋就迫不及待的滑出来，经过如此烹饪手法的皮蛋没什么碱味，还是挺香的。 ※肉串 少不了的烤羊肉串，猪五花，同样的咸淡恰当，同样的令人忍不住狼吞虎咽。 豆奶，酸梅汁，各色啤酒应有尽有，老店吃得开心，也吃得放心。 位置：开元路285号银行中心正对面 公交：BRT思北

和几个哥们想找个地方喝小酒，最近海鲜大排档吃多了，想换换口味。于是下班就近来这家蚝味馆，就在开禾路主干道旁边，BRT站附近，交通相当便利。 没想到这边会有老厦门味的生腌虾！虽然朴素无华，但味道蒜香味十足，生虾肉质也相当细腻Q弹，很棒的一道菜。 碳烤生蚝是他们的招牌，同样香气扑鼻，一口一个真是过瘾，只是要小心烫哦。 那些肉串类的火候掌握得都不错，肉质口感保持得很好，很下酒。 虽然环境朴素了点，但这种店接地气，吃得也实在，很适合喝酒谈天说地。