龙胜自古有“桂林北望八万米，古貌风情惊世奇”的说法，是桂林的香格里拉，无处不沉淀着深厚而又神奇的民族文化。这里集中地介绍了侗、瑶、苗、壮等少数民族原汁原味的习俗民风和民间文化艺术，整个演绎过程幽默、和谐、欢快、流畅。民俗风物展示集中了各个少数民族最为原始、甚至有的已濒临消亡了的生产生活方式和农副产品，如：原始的土法造纸、榨油、酿酒、捕猎，农作物以黄粟、铜禾、辣椒、香菇、野菜以及生产生活用具等等，使游人在这里大开眼界，从中得到启发。民族饮食文化更是中心里的一绝，特别是长廊长龙宴，以其气氛热烈，菜品风味独特，充分体现了当地民俗饮食文化的特色。同时，该中心也是“桂林世界美食博览园桂北民族饮食文化研究基地”。 大唐湾距温泉一公里，其人文景观的奇景，奇山秀水的灵气造就了它无与伦比的美丽。在这里，有一种城市生活没有的安适和恬静，这里的民俗风物以及饮食文化，是龙胜少数民族的一个缩影，步入其内，当地独有的篝火晚会，以及浓郁的民俗旅游活动，让你能全面了解龙胜各少数民族的风土人情。