这家位于盐埕区的筒仔米糕店，自1956年创立至今，已经传承至第三代了，却也一直保留着传统的美味。招牌的筒仔米糕用料大多是瘦肉，但吃起来不会太干柴；店家选用了长糯米，让米糕吃起口感很软糯，糯米在蒸煮过程中因为淋上肉汁，让米糕不仅在色泽上相当诱人，连口味上也充满肉香味，简直是兼具色香味的小吃。