用餐环境感觉较为拥挤，邻座的谈话都会听的到，但是他们家的牛排很有特色，餐前面包外皮烤的好酥脆内软韧，蘑菇汤口味偏浓，非常有层次感，下单的时候会问要几成熟的，火候控制得不错， 肉非常软嫩香甜，配菜份量很多，服务很周到而且亲切，提供湿纸巾擦手，生日庆祝还赠送小礼品，非常愉快的用餐经验。

我比较喜欢有嚼劲的部位！所以我点的是澳洲和牛M7纽约客牛排8oz 餐前面包外皮烤的好酥脆内软韧，很赞 餐前的澳洲老虎明虾（美味及承盘很好）及牛肝菌卡布其诺浓汤也有高级西餐的水平！ 虽只有8oz牛排（点餐的也没问我要几分熟）烤的刚好熟度又美观放在铁盘内！ 我还注意到提供德国的HEPP 钢餐刀很好切肉！

各項都不愧有米其林一星水準，餐前麵包中規中矩，可口但不會想多吃，當天所點的主菜為老饕和A4和牛牛排都是採用濕式熟成，除了肉質好且都處理的很到位，老饕牛排肉吃起來很鮮嫩，搭配的三種佐料最推紅酒醬汁，A4和牛肉是選用宮崎產的，吃起來肉質細緻不會太油，建議搭配紅酒享用口感更佳，前菜至主餐整體感受很好只可惜似乎少了點驚艷的地方，但甜點倒是超出牛排店的水平不少，尤其是因壽星加贈的巧克力布朗尼蛋糕更是甜而不膩，比台北國賓的A cut相比更佳好吃，是會讓人吃飽了還會想硬撐吃下的好味道，令我回味激賞不已，因此劃下了漂亮的收尾！

教父牛排在美国有专门的牛肉供应商，有专门的熟成设施，是从美国做好熟成后再进口台北的。这家店有太多的标签：全世界最好吃的牛排，用的是全世界最贵的牛排刀，长得像卡布奇诺的牛肝菌汤，绝对一试难忘。一定要点极品老饕牛排，选的是rib eye上最嫩的部分，外层酥香，肉汁又被饱饱的锁在其内，滑嫩的肉质入口即化，配上一口红酒，美翻！

台北牛教父牛排餐厅！牛排教父大厨在创造出用各种电、瓦斯烤箱或是舒肥法料理牛排之后，改以最原始的方式用木头直火直接炭烤牛排，让牛排回归到最初的美好味道。四分熟的牛排成就完美Get，超级棒体验！各位女生不要怕，好吃。用的是ACQUA PANNA矿泉水，所以会收水资费。前戏满分，甜点部分稍逊色。邓有癸总共在台北共开了四家店，下次争取吃到最后！

受邀在名气不小的米其林教父牛排用餐 心头 还是很雀跃的 窗明几净 裝潢有点特色 只是座位排列过密 是缺点一 温热上桌的拖鞋面包 外皮酥脆 內里有韧劲 质量极佳 点过牛排后 沾酱先上 有红酒酱、海盐、芥末籽酱三款 干爽的铁锅中 承载者表皮焦脆 带点火烤香气 无血水三分熟的重头戯 内层口感QQ 粉嫩肉汁鲜美 対的起米其林殊榮 兩朶蒜球花是点綴 也是笫四款沾酱 用叉子辗压蒜球花成泥 再抹在牛排上 蒜香勾勒 牛排更显滋味 配菜 选了相当出色的松露焗烤白花椰菜 頂部烤的金黄 口感如酥炸面包屑 松露 起司与奶油味道厚重 与绵密的白花椰菜真是无双搭配 整体观感： 1）电话订位省时省力 2）服务人员专业有礼 3）用餐时间限定1.5小时 完全无法享受 4）用餐人多 服务人员穿梭其中 声浪频传 5）有花了高价位 在快餐店用餐的憋屈～