大锅蒸海鲜是青岛近年来比较流行的吃海鲜方式，每个桌面一口大锅，选择喜欢的汤底，锅的上方放置蒸屉，铺上海鲜，一同蒸制，保持海鲜的鲜美原味。蘸海鲜的蘸料也是种类繁多，可以自行搭配喜欢的口味。黄瓜拌油条、馒头就虾酱、芝士焗海蛎子都是人气超高的特色菜品。