这家小吃位于中山广场附近，一个医院对面，看地址真的有些容易错过，在大连住了好多天之后发现这家竟然在酒店楼下，差点错过。早上开的很早，不到7点就开始营业了，老板很勤快。 到饭口前后就需要排队了，所以如果想不排队，要么去早，要么点外卖。 十点多到的时候人还不那么多，点了最多材料的豪华肠粉。老板人很和蔼，做肠粉也很麻利。 豪华肠粉是两份鸡蛋，两份肉两份肠粉，据说大连的肠粉店不多，这家算是做过些许改良的，更适合北方人口味。 肠粉的部分口感很好，也很嫩，因为油脂多，所以不容易粘，又因为汤汁多所以很入味，跟广东肠粉还是有些区别的，肠粉的部分类似，调味的方面就有些像湘菜的口味了，麻油，剁椒，酸豆角，很入味。 肉馅融合的也不错，即使打包到酒店吃口感也不会失掉，所以离的不远的同学可以放心的点外卖。 店里面积很小，没有位置可以坐，只能带走。门面很小也不明显，还容易被 车挡住，很容易就错过了。价格6元起，可以加各种配料，想多丰富就有多丰富。空间有些狭小包装还挺专业的，保温效果不错。酸豆角，葱花，剁椒，第一次见到这么多料的肠粉鸡蛋搅拌的不是太匀称，鸡蛋经过微辣解腻的调味之后也变得很特别。肉很多，11的价格一人份吃有点撑，性价比还算高的。 服务很好性价比也很高，如果在中山路附近的话还是值得试试这个改良版的肠粉的。

街头小吃谈不上环境，摊主夫妇很热情，动作也很麻利，排队等候也不会太久，味道嘛，呵呵，路过尝尝还不错，只要6，7块就饱了！我觉得既然在大连，摊主4不4应该考虑出品鲜虾肠粉之类的呢，那咬上一口哇：） 路过天津街新店，还真增加了鲜虾肠粉，只是感觉味道不如以前了呢-_-#，怎么给那么多的汤水啊-_-#，对比一下以前的照片完全不一样了！而且鲜虾肠粉的虾口感不好-_-#