在夜里，我拖着行李箱走在贵阳最繁华的街道上，寻找着这家到了深夜也会开放的美食。一转眼，我就看到了它在夜里发着光，好像在召唤着我进去似的。大概是我饿得有些过了，阿杜炒蟹竟然有种梦幻的色泽。阿杜炒蟹的名字来源于idol，偶像的意思。作为一家追逐潮流的店，里面的设计又怎么会屈与平凡呢？阿杜店内装饰都是仿旧的那种霓虹灯造型，吃的就是这种夜色浓浓下的网红style。阿杜炒蟹云岩广场店，也是阿杜炒蟹开出的第一家店。夜宵文化一直以来都是贵阳生活的重要组成版块，而这一家炒蟹店开在深夜里，正正填补了每一个夜猫子的胃和心灵。阿杜炒蟹的厨房还是那种老旧灶台的模样，非常的复古，如果开几个洞估计都要有人往里面递木材了吧。连纸巾上都有印有非常漂亮的花纹。阿杜炒饭的米饭炒出来粒粒分明，加入秘制酱料的米饭真的深得我心！完全是抵挡不住的诱惑。香辣基围虾也是不容错过的一道菜，虾肉浸润在麻辣的配料中，壳也软软的，可以直接吃了。晚上的主食是阿杜炒饭，米粒都是比较饱满的，而且饭中间放了一些肥猪肉，炒起来特别的香。这里的绿豆汤都是经过冰镇的，所以来到店里的客人就能直接品尝到这透心凉的冰镇绿豆汤了，绿豆汤的本味更能体现出来。贵阳的绿豆汤和广东的有那么一点不一样，上面放着些许花生，然后撒了很多芝麻，喝的时候还能嚼到一些，愈发的有香甜的气息了。烤串火爆米豆腐，咋一看以为是土豆，实际上是柔嫩中带着韧劲的米豆腐，尝起来首先会有一阵麻辣袭来，而内部的软糯却又很快的中和了你的味觉，甚至吃起来还有淡淡的甜香味爆炒过的花甲蒜香扑鼻，花甲的鲜味完美保留，虽然有点偏辣，但是丝毫不影响整体的口感。上了炒花甲之后还没吃过瘾，马上就送上了一个蒜蓉爆炒蟹，真的是香气扑鼻，而且口味是比较适合广东人的，蟹的鲜美也没有被掩盖掉。好吃的蟹，一定是肉质细嫩，饱满，紧实的，阿杜家的螃蟹肉非常饱满，肉把蟹壳都撑得满当。端上来的时候不用费劲的去挖肉出来，因为店家都已经贴心的为你敲好了。恋爱豆腐果，贵阳有名的街头小吃，但为什么这道菜和“恋爱”有关系呢？倒不是因为那恋爱的酸臭味，这其中还有一段故事。一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来看看这饱满的蟹腿肉，光看图片就已经胃口大开啦！阿杜家的厨房是透明的，称蟹的地方也是用透明窗隔开的，一只只大螃蟹被捆得严严实实，都还是非常鲜活的，全部国外空运过来的食材要多新鲜有多新鲜。除了海蟹，这里也可以品尝到大闸蟹，看着都动人。各位贪吃的观众，到了这里一定已经按捺不住了吧。别着急，明天还有更多美味推荐给大家。离开阿杜炒蟹，我们在附近就入住酒店了，吃了那么多的美味，真是太幸福了。 【Tips】 阿杜炒蟹（云岩店） 营业时间：17：00——01：00 地址：云岩广场成都路19号1层

香辣小龙虾是地道的贵阳口味，辣度适中男女老少都能接受，更加注重香味，简直就是鬼扯手，不过有通风的朋友千万记得不能同时食用小龙虾和啤酒哦～ 为不舔壳的没有资格叫做吃货，而蛋黄小龙虾将这一精神发挥到了极致，每一只都要从头舔到尾，感受蛋黄的香气，最后掀开头再吮吸一口虾黄，才是对它最尊重的吃法，不要担心不入味，先用啤酒烧过，味道一级棒

贵阳名店“阿杜炒蟹”我在来之前就给小强说我要吃蟹我要吃炒鸭血，而且是每次来贵阳必吃，蟹里面的糍粑海椒和葱姜蒜的味道很浓郁，回口甜，麻辣味道足。鸭血也是很开胃，如果你们来这家三道菜必吃除了上面两个还有就是熬的汤饭，豆汤、当地酸菜一起熬制，养胃又香浓。

餐：阿杜炒蟹 走走逛逛，然后发现美食的嗅觉有一次闪起了小亮光！收藏夹里的阿杜炒蟹在向我的胃口敲门啦！位于民宿北边的云岩广场路边就是，走进餐厅，想不到一家做蟹的店做的这么小清新，明亮的黄色，透着干净，而且不像有的海鲜店有腥味，这里非常干净。首选当然是吃辣蟹了！跟随服务员到后厨选蟹，这斯里兰卡蟹据说是贵阳独一份，个头可真大，而且都是活的，不用大绳子绑着，还真是不好控制呢！爱吃辣的来这儿可有口福了，辣的好刺激好过瘾好满足在！贵州辣椒不同于四川重庆湖南的辣，有点微甜，有点小刺激又不会过分的燥，红彤彤一盘端上来，真是太惊喜啦！一口咬下去，满满的蟹肉，而原本雪白的蟹肉已经被辣椒炒到了红色，再配上王老吉，赞！对了，如果你不能吃辣，也没关系，看到隔壁桌有吃清炒的，也挺不错呢！海鲜拼也得点啊，因为还想吃里面的虾啊贝啊，厚厚的叠摞起来，一层一层的吃，而且几乎是每桌必点了！新出的牛蛙锅同样没有逃离我的法眼，爱吃牛蛙的我，当然不能错过。哇塞，这个辣就和上面两种辣不一样了，这牛蛙的辣是酸汤泡椒的辣，更酸爽更刺激！又酸又辣又麻，一桌人直呼——太爽啦！吃过了一桌子辣，烧烤变成了解辣的食物。牛肉串鸡软骨统统点起来，烤的不错，特别是鸡软骨，相当推荐！在贵阳暴走的日子里，欣赏景色，感受人文，品尝美食，一样都少不了。然后吃了这么多，我的小嘴儿还是没有停下来。接下来继续推荐一些当地小吃吧！擦擦嘴边的口水，我们继续。