作为珠海高端海鲜火锅的佼佼者，协成以国际化定位，打破传统的西餐格局，出品优质餐食，还原食材本身鲜美。在菜式方面经常推陈出新，特别推荐这里的象拔蚌刺身，肉质肥美，鲜味十足；冻鹅肝特别鲜嫩；虾滑弹牙，份量十足。