老板从川美毕业后开了这家火锅店，别看外表破旧，他家天花板上的红伞很有感觉哈！屠场水牛毛肚是它的特色，稍稍一涮就能入口。 锅底是醪糟做的，麻味不重。小酥肉现炸，萝卜豆芽莲菜都超级新鲜。几个阿姨在服务，态度不错。菜品必须满八十锅底才免费哈，如果你参观川美出来想吃火锅，可以考虑这家～

【餐厅名称】苟味道老火锅 【餐厅地址】重庆市九龙坡区黄桷坪正街100号，黄正街社区底商(四川美术学院对面) 【所属菜系】火锅 【人均价格】50元以上 【特色美食】千层肚、精品鸭肠、现炸小酥肉等 【本人评价】苟味道老火锅，位于重庆黄桷坪。这家总店，十几年的老店了，听朋友说味道不错。这次去重庆的第一餐，川美对面的小巷子里，真的辣到我怀疑人生，因为我不是很能吃辣，但是这一家绝对算是重庆比较地道的老火锅店了！点了比较有特色的麻辣锅底，红色的油非常的鲜亮。菜品都新鲜，毛肚鸭肠都很脆，最爱那个小酥肉，直接吃而且不要任何的调料在里面，香酥无比还微微带点辣意。价格也很优惠，三个人才吃了一百多点。就是吃完感觉嘴巴一直处于火烤中，真是不辣不人生呀！

逛的差不多了，终于开吃火锅～ 满锅满锅的辣椒红油，真的好想问问老板，辣椒是不是不要钱的 推荐火锅店的自制肉片，很好吃；也尝试了下脑花，发现我还是继续不要聪明好了and实在是觉得豆腐更好吃（虽然后来导游推荐应该要把脑花摊在米饭上搅拌着吃，可我还是吃不习惯哈） 五人满满一桌and各种豆奶啤酒，💰280不到（之后的每一顿也是没超过这个数，惊叹好便宜）很显眼的苟味道老火锅，推荐自制肉片、黄喉、牛肚很显眼的苟味道老火锅，推荐自制肉片、黄喉、牛肚很显眼的苟味道老火锅，推荐自制肉片、黄喉、牛肚

去梯坎豆花的路上看见了苟味道老火锅 这个本来也是在我计划之内的，想着逛完美院来吃，但是我实在是力不从心，早上那碗面太饱了 有兴趣的朋友可以来试试，据说是一家亲民的小火锅店，美院的学生经常来这里吃，就在豆花左边不远的一个小胡同里，挺隐蔽的，但是在大路上走的时候往胡同里看一眼就可以看到这个门脸

朝吃小面，夕吃火锅，这就是重庆人的一天。这家店是吃姐去黄桷坪无意间发现的，就在老美院对面的小巷子里。苍蝇馆子一样的环境，地道的火锅大多是这样街坊小店，菜品也未必有连锁店的丰富，但它的味道就是让你停不下筷子。