成都的地产品牌，创立于1998年，全国连锁，这家是去年才开的，袁记开到哈尔滨也就这两天，最早在会展中心的艺汇家 交通，这里靠近爱建，9路公交车在附近停车，安广街下车，距离中央大街2公里。 环境：很好，很干净，亮亮的，看起来很不错。 菜品:都是成串的，菜品价格也经过几次调整，因为在成都的串串价格小钳子2毛，大的1块，这个价格在东北菜品成本高的地方不太适用，开始1块5，现在0.9元一串，看单价还不贵，不过人均也必超过50 锅底，小锅35，大锅45，圆盘子的16，长盘子的12 价格都是按盘子跟竹签子数量算的，很是有趣。 蘸料，蒜泥底，加香油碟。香菜，蚝油，3块一份香油碟，其他免费，麻酱也是3块一份。蘸料是独立包装的，一锅一份，应该没有回油，价格摆在那儿呢，锅底高汤，加红油底，煮沸之后把串串放进去。冬瓜很好吃，鱼丸也不错，豆筋好吃，这个东北不常见，还有苕粉也要来一盘。蘸料，葱蒜香油香菜蚝油，无敌了酥肉，可以多煮一会儿入味，也可以小煮一下，酥肉还是脆脆的，就是炸肉段，必点黑毛肚，口感很好，记得七上八下不要煮大了，要不该硬了。锅底，很多油有没有连锁店，东西很完备，旁边有一个车子上面有桶放钳子，还可以放菜，服务基本自助，结账找人就行。 这家人很多很多，17点的时候还好，18点之后外面全是人，屋里全是人，楼下大厅全是人，我之前还一直以为他家没人呢，结果那么多，21点还在排队，所以不想排队记得早去。

哈尔滨袁记串串口碑一直很好 开了很多店 人气很高 锅底不错 料包亲眼看着放进锅里 麻辣鲜香 菜品种类真不少 还有些芋头 窝瓜 空心菜 等不是很常见的菜 大头菜 青笋 香菇涮着很好吃 窝瓜不太好煮熟 麻辣牛肉 很嫩很大块 很棒

这家位于安国街上，每天人气爆棚的一家店。特色是串串香，味道很地道，跟在成都吃到的十分接近。底料25一份，红油都是密封包装，白汤汤底里比较简单。串串九毛一串，结账数钳子。最爱是酥肉，去早了还没出锅，口感酥脆。黑毛肚切的有点小，口感很好，但不过瘾。蘸料是喜欢的香油碟，每人5元，加入蚝油就是正宗的串串香了。总体来说口味正宗价格不贵的店。