#德州美食##德州吃喝玩乐# 【清真曲家全羊馆】德州市区经营年限长、菜品相对稳定的一家清真餐厅。包间多，晚餐时段生意火爆、上菜偏慢。招牌菜品：蒜爆羊肉、全爆羊肉 我们家光顾多年的一家清真餐厅。 蒜爆羊肉 没前些年好吃了，今天这份膻味稍大，但还在接受范围之内。典型的德州做法，与普通鲁菜处理的蒜爆羊肉酸甜口截然不同，与西北回族做法也不太一样。肉量超大，肉质细嫩，也算是必点菜吧。或者可以点加了杂碎的全爆羊肉味道也可以。 腰果西芹 西芹色泽鲜亮、入口滑嫩，配上点腰果一炒就是用来解腻的最佳菜品； 干炸蟹腿菇 口感稍油，比普通炸蘑菇水分含量高，味道还可以； 苜蓿肉 除了里面的土豆丝很脆口外这道菜没啥优点了，做的不好吃，不推荐； 麻汁豆角 也是解腻的好菜品，凉拌的不错； 葱花油饼一般般； 【环境、服务】 单件数量不少，经常有办宴席的，平时单间上座率也很不错。中午去的比较晚，上菜速度很赞，比以往高峰期来快了不少。

吃在德州 | 曲家全羊 午餐时段上座率还是可以的，门前停车位不是很充足。一楼散座，二楼包间，环境还算干净舒适。 包间基本也没什么服务，到的时候已经快一点，上菜倒是蛮快。菜品整体量大，不过偏咸。 蒜爆羊肉:不是我所熟悉的酸甜口感，而是这边回族的做法，味道也还不错，酸切末，羊肉也嫩，微微膻气可以接受。 腰果西芹：过油焯的就是脆爽，味道还算可以。 木须肉：这道菜有点儿失败，肉片不好吃，味道一般般。 干炸蟹腿菇还是蟹味菇我也忘了叫什么名字，甜咸口，滋味还不错，吃多了容易腻。 总体来讲这顿饭吃的比较舒服，单间环境还可以，上菜速度快，消费不高味道也过得去，还算比较适合请客聚会的。

现在一般只有过年或者节假日我才会回德州，曲家是我何父母家人外出吃饭常选的一家店，或者说是选择最多的一家店。不过这家店也就是在德州吃吃吧，槽点蛮多的。 之所以给四星，算是矬子里面拔将军。三星半更合适这家店的综合评价。看到本地的一堆五星点评我也真是醉了～ 【菜品口味】 蒜爆羊肉：德州做法的蒜爆羊肉是我挺喜欢的，其中我又比较喜欢曲家做的。可以说来他家吃饭的一大半原因都是因为他家清真➕有好吃的蒜爆羊肉。满满的一大盘，吃得十分过瘾。 全爆羊肉：这道菜除了羊肉还夹杂了羊杂什么的，味道也不错。四星 孜然鱿鱼小喇叭：这道菜依稀记得吹得也不错。 其他菜记得饺子也可以，但是上的非常慢。 大多数菜品不记得了，等下次回去吃了再写吧。 【环境与服务】 曲家这几年重新装修过至少两次，现在的环境还是不错的，在德州的清真餐厅里也算较好的了。单间较为安静。外面就比较吵了 服务是个问题，一忙起来就爱答不理的，要个菜都老费劲了，单件基本没人管。对了，忙起来只能点套餐不能自己点菜。这点是最让我不爽的。 如果不是服务扣分，这家店我能比较痛快的给个四星。 不管怎么说，曲家的菜品总体是不错的。家庭、朋友聚餐的好地方