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Hong Kong Cuisine壹玖捌叁
Hong Kong Cuisine壹玖捌叁
点评(
2
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人均:
322元
电话:
28933788
地址:
载德街2-4号1楼
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打着「香港菜」的名号,食品都是精致而且别具特色,可以带外国朋友来吃,应该会留下好印象
2014-12-29 00:00
来自携程 网友
早前因看过信报的评论,专程到跑马地去拜访,幸好没有令我失望。黄金四季豆是我最喜爱的, 西湖牛肉羹份量和味道刚刚好,甜品是不可错过的环节,未放进口不妨让相机先吃!打着「香港菜」的名号,食品都是精致而且...
早前因看过信报的评论,专程到跑马地去拜访,幸好没有令我失望。黄金四季豆是我最喜爱的, 西湖牛肉羹份量和味道刚刚好,甜品是不可错过的环节,未放进口不妨让相机先吃!打着「香港菜」的名号,食品都是精致而且别具特色,可以带外国朋友来吃,应该会留下好印象。
...骨,烘烤过的超香浓气味,外层像有薄薄的脆糖,酱汁甜甜的,半肥瘦的一字骨,很入味,容易切开与咀嚼
2014-12-28 00:00
来自携程 网友
揉合传统与创新菜式的壹玖捌叁中菜餐厅,对新界人来说有点远,但交通算方便,在红磡火车站,转117跑马地过海巴士,到总站下车后行大约3分钟就到了。就在投注站对面、惠康超市的楼上;沿着长长的楼梯,一直行上去...
揉合传统与创新菜式的壹玖捌叁中菜餐厅,对新界人来说有点远,但交通算方便,在红磡火车站,转117跑马地过海巴士,到总站下车后行大约3分钟就到了。就在投注站对面、惠康超市的楼上;沿着长长的楼梯,一直行上去便到了。 墙上挂有19XX年时很怀旧的照片,枱与枱之间有足够空间,座位宽敞舒适。 单点菜式,可看电子餐单,使客人更容易看图点菜;套餐方面,有传统餐牌。 一边看菜单,可一边吃著酸菜。 晚饭有碗汤,感觉才实在,是日炖汤为沙参肉竹炖猪展,猪展很腍,清甜润燥,很顺喉。 青柠金丝虾球,金丝(炸米粉)很幼细,炸得不油腻,又没有油益味,紧紧的包著超大只弹牙鲜虾,沾上微酸青柠汁,非常鲜味。 香浓咖啡一字骨,烘烤过的超香浓气味,外层像有薄薄的脆糖,酱汁甜甜的,半肥瘦的一字骨,很入味,容易切开与咀嚼。 上汤豆苗,浓郁上汤与嫩绿豆苗,放入口时像很油很烫口,但实际一点也不油腻,吃多了也不过份, 份量够3-4人享用。 绿茶芒果糯米糍,绿茶糯米皮内塞满香甜芒果,隐约带点绿茶味,若糯米皮再软一点会更好。 最后,是我很喜欢的桂花炖雪梨,雪梨内藏有雪耳与川贝,雪梨吸满桂花糖水,满口甜蜜感,非常的润燥润喉,好适合干燥天气时饮用。 食物不错,服务亦很好,为免影响味道,服务员差不多在每道菜后,都会替我们换上新碟子;亦会与客人闲聊一下,很有家常饭的感觉,毫不拘紧。
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