文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。文昌鸡我推荐三姐正宗文昌鸡，一个移动的小摊，每天人气爆棚，来买文昌鸡的客人排着队等候，可以打包走，也可以就在这里吃。吃过这里的文昌鸡，我再也不想去海亚吃了，相比之下还是这里的文昌鸡更诱人更正宗更便宜。我们要了半只文昌鸡，细腻光滑的皮，嫩而Q弹的肉质，属于文昌鸡的特制的汁，还有同样有名气的鸡油饭。鸡油饭是用鸡油蒸出来的，粒粒饱满，晶莹剔透，带有鸡油的香，油而不腻。鸡肉、蘸汁、鸡油饭一起搭配起来，简直是人间美味呀！三姐正宗文昌鸡，可不太好找，在位于解放路第一市场站公交站牌后的小巷子里第一家。

三姐文昌鸡，虽然只是个小摊，还不太好找，但确是相当有名。 相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只鸡供奉皇上。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。

文昌鸡，作为海南四大名菜之一，其实也很有压力的，因为不同的人做出来的文昌鸡是不一样的味道。在吃这家之前我吃过的文昌鸡全是冷的，跟白斩鸡无差。可是吃过这里的文昌鸡之后，我才觉得我真正吃过文昌鸡！ 我觉得来三亚吃文昌鸡的话一定要来这家吃，真的很不错，大大的推荐一下，你们吃过了肯定也会觉得好吃的。吃饱饭就闲逛着散步回去看电视咯~在海南的日子真的很悠闲，不管你在内地是多么的快节奏，一来到这里，马上就会融入这里的生活节奏，缓慢、悠闲~~~

三姐文昌鸡，虽然只是个小摊，还不太好找，但确是相当有名。 相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只鸡供奉皇上。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。一个移动的小摊，每天人气爆棚，来买文昌鸡的客人排着队等候，可以打包走，也可以就在这里吃。我们要了半只文昌鸡，细腻光滑的皮，嫩而Q弹的肉质，属于文昌鸡的特制的汁，还有同样有名气的鸡油饭。鸡油饭是用鸡油蒸出来的，粒粒饱满，晶莹剔透，带有鸡油的香，油而不腻。鸡肉、蘸汁、鸡油饭一起搭配起来，真是人间美味。三姐文昌鸡，可不是很好找。我们也是问了人才找到，在解放路第一市场站公交站牌后的小巷子

说到海南的美食，第一个想起的应该是四大名菜吧，我们先说说四大名菜之首的文昌鸡。 文昌鸡因其身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆，早在几百年前便大有名气，相传明代时就深得皇帝青睐，如今更是一道享誉世界的美食。 记得第一次吃文昌鸡的时候我的脑海里只有一个印象——天哪，怎么有这么难吃的鸡！而且还是在文昌本地吃的文昌鸡，那鸡肉又柴又老，吃在嘴里是粉粉的感觉，一点弹性都没有。从此之后再也没沾过文昌鸡的边。后来有一次去建设街给朋友的奶茶店捧场，经过一家并不起眼的文昌鸡饭店，发现吃的人挺多，朋友说这家文昌鸡好吃，于是后来有一天专门跑过来吃了一次，彻底颠覆了我对文昌鸡的看法。 原来，一样东西好不好吃跟在不在它的发源地无关，关键还得看厨师手艺！