你会不会发现，现在很多的餐厅装修都像PUB一样，昏暗的灯光，有些都看不清菜色。这是我现在比较厌烦的。年初一家人去上海小转一圈，老公说带我们去吃一家小资情节的店，灯光明亮，餐厅就是像个餐厅的样子，他就是“南麓浙里”看店名感觉应该就是吃江浙菜的，确实如此。外滩店就在四川中路这里，其实你去过后就会觉得很好找。但是你没去之前就会像我一样，瞎找半天，当时手机定位了导航，导航显示已经在目的地，却就是傻眼看不到。原来是我们不够细心，门口小的可怜。为了给大家看看门头，提醒大家以后别在门口还瞎找。上传了自己丑照一张（SORRY当时忘记光拍门面了）看照片的确就是那么小一个门，然后被灯光闪那边写着小小的店名“南麓浙里”别看门面小。地面却别有洞天，格局比较复杂大堂也有好几个，还有包间。我们四大一小，来的还比较早坐在一个四人位上。他家的包间基本上是需要提早订的。我们去的那天既不是双休也是不什么节日，后面也是爆满，门口还要等的节奏，好在去的早。 餐厅里面的设计我却很喜欢，虽然显得很拥挤，桌子基本摆的很近，但是感觉很复古很典雅，就像再上海滩拍的老电影一样。整体装修也是复古的。菜价略贵，这样的地段你懂的。人均160左右。当时点了一个冷盘是蜜汁藕，他竟然是草莓汁加藕，这样的水果和蔬菜搭配很新颖，其实蜜汁藕就是江浙一道老底子的菜，这样的改良给人眼前一亮。推荐大家可以尝试一下。另外一个创新菜就是杭帮菜里的炸响铃，在里面裹了提前去刺的鱼肉，因为炸响铃吃多了本身就会给人比较油腻的感觉，里面裹了鱼肉刚好可以综合掉这样的油腻。加上配上的酸辣酱和番茄酱更加有点小清新。因为带着宝宝吃饭，特意还点了一个桂鱼汤，里面辅料很多，有鱼圆还有一只湖蟹。整个汤头非常浓。 要说性价比其实“南麓浙里”并不高，但是优雅的就餐环境就有有人愿意消费。或者像我这样的吃货游客偶尔来尝试一下创新的本塘特色菜也不错。（里面杭帮菜居多） 没有另加的服务费，服务员的水准都很高，了解每个菜的搭配和制作。推荐菜色。看到睡着的宝宝推荐安静的位置安排就坐。

南麓.浙里是一家以本帮菜为主的餐厅！2017米其林上海指南发布。在一星的名单里，赫然写着“南麓浙里”。指南上的这家餐厅位于上海外滩黄浦区四川中路216号近福州路。 南麓浙里，一个听上去很诗意的名字，有了一点对于江南水乡，桃红柳绿的暖意。古老的老建筑前没有任何耀眼的霓虹灯广告，只有一块素雅的店名牌，一小块米其林餐厅的标志。 外滩店以古典复古式风格为主，华美的吊灯，复古的装饰，却也在不经意间浸染着中国古典文化。至于美食，南麓浙里更是将美味与精致进行到底，但口味上却又更讲究江南风味。本帮菜口味正宗地道的同时，又融入创新元素，每一道都让食客赞叹不已。 一进门私密的空间构建了专属的骄傲，精妙的雕饰和闲置的摆设暗示着有闲阶级的品位，摆在中央橱柜上的插花，仿佛看累了彻夜的觥筹交错，石青色墙面装饰如山峦崩塌。门厅之间各个不相扰，无论是如何吃氛围的地方，最重要的还是让味蕾的欢乐舒展，否则一切只是一个诱骗无知食客的陷阱而已。不过，在这里大多是能合着菜单点菜的回头客，而初次到访的大多根据网上大家的推荐，结合菜单点菜也很乐而归返。 点菜首当其冲的点招牌浓汤鱼。据说是用自柬埔寨的笋壳鱼，如果大家去过吴哥窟，会在岩洞上看见雕着一些鱼，那些就是笋壳鱼，它们以前在柬埔寨的地位跟印度的神牛差不多，是吃不得的国鱼，鲜嫩的肉质胜过各种海鱼。浓汤则用母鸡、猪骨、牛骨，金华火腿等大堆食材熬煮了12个小时，鲜得让人筷勺都不愿停。还有泡在汤里的手打鱼丸，软嫩得需要像对待豆腐一样剜着吃，真的很美味。 金牌扣肉，金字塔造型，肥瘦相间，入口即化，真的很好吃！ 从环境到菜品，统统令人耳目一新，环境很好，菜品很好，价格自然要贵一点，人均在200元-250元，值得推荐！

南麓.浙里，传说中的米其林一星？ 四川中路近外滩的位置。地铁南京东路走过来10几分钟的样子。 推荐菜里的金牌扣肉当日沽清了，遗憾错过。 佛门素鹅 28 这道菜蛮喜欢的，一盘最后都吃掉了。 开胃菜 4，这个还以为是免费的，服务员直接端上来，买单时候才知道原来要付钱的。。 西湖藕韵 28 在桂花糖藕的基础上加入了草莓酱，还是更喜欢原版的桂花糖藕呢。 金汤笋壳鱼 278 开始上菜的时候里面有根头发，服务员重新下单做了一条。笋壳鱼肉质细软嫩滑。里面的鱼丸晶莹剔透，但是少了点嚼劲。 鹅肝炖蛋 68 炖蛋没什么特别，上面用了鹅肝做点缀，入口层次更丰富。 虾爆鳝 68 很普通的一道，虾仁其实可以再用更好一点的。 妈妈炒年糕 58 口味太重，吃好觉得口好干。 杭白菊 38 一餐下来一直觉得咸，茶水填了好几次。 服务态度是真的好。主动添茶、换骨碟，亲切有礼。

吃上南麓·浙里纯属侥幸，别人提前三天预定，而我们兴致冲冲过去被告知没有预约要等位。那个心情其实蛮复杂，但争取绝对要争取下的，在我们软磨硬泡中，幸运拔草！（特别感谢1号和33号小姐姐） 餐位不算多，带领我们走进内厅，完全是在小哥哥小姐姐一句句“欢迎光临”簇拥中进入的，害我不免觉得心虚，毕竟没有预约订位还能这样一视同仁让我有点受宠若惊！ 带点古典复古风，感觉和杭儿风还是稍稍有点混搭的感觉 「虾爆鳝」 作为第一道上的热门菜品，印象尤为深刻。本人一般不怎么吃鳝，但作为热门菜品想必也有过人之处。其实“爆”字会有点让人误解，觉得这道是重口之菜，其实不然。爆字应与爆鳝连读，鳝块不大不小，剔骨之后经油爆，虾却是晶莹剔透的虾仁。独特的酱汁，把两者融合在一个空间更是升华了味道。 「芦笋百合」 芦笋百合，喜欢它的清爽，犹如夏季一抹凉气。口感并不是十分惊艳，但惊艳之处在于你感觉一般的情况下还能秒完了整盘。芦笋的选择，只选取青嫩的尖头，毫无半点拖沓不舍间的残留，每一根芦笋的选择，皆是对食客的尊重！不仅感受到了食物本身的感情，更是感受到了作为米其林一星的诚意和虔诚！ 「金牌扣肉」 作为主角，却是姗姗来迟，但究其做法考究，刀工细致，想必也是值得等待的上品。这样的品相，要不是多年前在西湖畔吃过一回，我绝对会惊讶于这样的刀工，这样的心思，更惊讶于这样炉火纯青的口感。每一刀，都可以感受厨师背后辛勤操练的恒心，每一片精肥相当的肉，都是精挑细选之后的笃定。以菜心为铺垫，以笋干为填充，层叠之扣肉，可谓不仅金玉其外，且惊叹其内！拨拢两三片，发现在肥肉入口之间的顺滑已然超越了精肉的惊喜，也只有在这里我发现我爱上了肥肥油油的感觉！ 「宋嫂鱼羹」 宋嫂鱼羹，是论人数点的，并不是一大碗共享。而是按照人数每人一盅，刚呡第一口，朋友说这是什么呀，味道好奇怪…但慢慢到后来，她居然爱上了这碗羹。 鱼羹的材料很丰富，目测应该不少于5-6种，初始的味道有点像酸辣汤，但喝了几口感觉还是和酸辣汤很不一样。 还会后续打卡的米其林，下次一定记得提前三天预约！

环境不错，老上海的风格，门面很小，里面可是别有洞天，服务员可是非常忙碌，点菜上茶一气呵成，东坡肉片得很薄，还堆成一个金字塔的形状，非常好吃，酸汤肥牛配饭一流，富贵鸡可是需要预定的菜式，用时好几个小时，笋壳鱼是全场最贵的一个菜，水准稳定，很值得尝试一下。

朋友聚会定在这里，门面不显眼，要仔细找，容易错过，很低调。地方不大，环境比较雅致吧。菜式精致，味道不错，印象比较深刻的是宝塔扣肉，五花肉切得非常薄，叠成塔状，挖开里面是笋干，周围一圈青菜，典型的浙江菜，陪白馒头吃；臭豆腐春卷很有创意，炸得很干净，大小基本一致，里面是一边白白的臭豆腐，一边白菜，可以尝试。并没有很惊艳，但是菜都花了心思，服务也很好，适合小聚。

老婆定在这里家庭聚餐，门面挺小的，里面挺深的。 环境有点局促，包房也不是很大的，不过生意很好，最好提前预约。 菜品味道不错的，工作人员介绍菜品很有信心，自豪说自己家是米其林餐厅。 价格对得起米其林称号，几个热门推荐菜都很好吃，推荐尝尝。 环境更宽敞点为佳，停车也不是很方便，只能停在对面停车场。

[环境]初三在这家小聚，提前预定了包房~ 门面不大容易被忽视，室内倒是挺深的，有大堂有包房~ 不过包房不是很宽敞，略有些小~ [服务]包房有专属服务员，为本人包房服务的工作人员姓杨，很可爱的一菇凉，服务特别勤快，换果盘无数次，家人有忍不住问是不是厨房有洗碗机在工作~点赞~ 推荐菜都很不错，不亏为米其林餐厅~ |金牌扣肉^这个菜太火了很容易沽清，所以提前预留比较稳妥~ 扣肉很薄肥而不腻，配上馒头很好吃~ 馒头的面粉特别好，推荐~

推荐理由： 名字就“很江南”，开在“腔调很浓”的巨鹿路上，没有灯箱，没有广告，一块素雅的招牌，欲拒还迎。欧式大吊灯和花布沙发营造出的温馨环境，就跟旧时的“大户人家”一样！主打“略加改良”的杭帮菜，精致又有创意，适合“闺蜜小聚”。 推荐菜肴： 在“浙里”吃饭，看家的几个菜一定要试。冷盘里的“老汪虾油三拼”完全是老上海“糟钵头”的升级版，鸡块、肚尖、门腔沾染了浓郁的虾油味，有食客夸张地表示，配一碗“泡饭”。 吃腻了红烧肉，浙里特地准备了“蜜汁火肪”做备胎，端上来便是气势十足的笼屉一只，很有卖相。火肪酥糯浓香，莲子清甜微苦，堪称“尤物”。至于选材，老板是金华人，你说他会不会选火腿呢？ 环境攻略： 电梯门一开，毫不夸张，一片黑暗，领位的服务生会殷勤地为你拉开黑色天鹅绒帷幔，先入眼帘的是“巨型烛台吊灯”，从天花板垂向地面。靠墙壁的是清一色“复古双人沙发”，大堂正中有张长台，长台上是“夜夜盛宴”还来不及铲去的蜡烛油堆成了山。 坐定下来，你会发现身后不是油画，就是摆满艺术收藏品的隔板，桌上放的不是见惯的中式茶盅，而是英式茶具！但这儿却丝毫没有装腔作势的感觉，还好大家都在用筷子，也没有人撇伦敦音，只当是穿越去到了维多利亚时代吃顿饭。 餐厅的空间分布完全按照“家庭”的功能布局展开，“书房、文艺沙龙、厨房”，每个区域从桌椅到装饰，都呼应主题，自成一体却又相互衔接。尤其喜欢那个可以容纳8人的“厨房”包房，是私人招待的之选。