素食餐厅-福和慧： ——“栖身于老洋房汇集的愚园路老街，餐厅名字来源于餐厅主人对福慧双修的理解，禅意十足。餐厅设计邀请了国内顶级设计师吕永中操刀，整个餐厅设计将中国传统元素和现代装饰完美结合，打造一种悠远静谧的禅意韵味。和室内风格相对应，福和慧的菜品也呈现出一种古典而现代的美感。精美的摆盘、西餐的上菜方式、创意融合菜式，处处都体验出不一样意味。 主厨卢怿明师傅笃定要做好吃的素食，原材料绝对不可以像蔬菜批发市场那样可以轻易获得。至少福和慧的食材，都是他跑了很多的地方很辛苦地去建立关系才得到的。这里的食材非常讲究时令健康与新鲜，且都是来自五湖四海的最顶级素食食材。 银杏、山药、野生蔬菜、松露、荞麦面、杏鲍菇、竹笙、松茸……主厨变换各种烹饪手法，从摆盘到口感，不断给食客带来惊喜，此次入选虽然惊喜，但也不意外。 餐厅不提供单点菜单，三种价位的set menu，都是8道菜的分餐制。菜的名字也相当朴实，基本上是直接以主要食材命名，完全不是斋菜的那种让人云里雾里的风雅词汇，也不是用浓烈荤菜来命名素菜的寻常素菜馆那种怪异笔法。 地址：上海愚园路1037(近江苏路) 推荐：白灵菇、糖醋排骨(素)、松茸饭。” 很棒，推荐，值得一试，沪上顶级素食馆^_^

首先，记得记得要提前预定，我那次纯属运气好，有一位预定的客人推迟了，我和母亲才幸运的入座。选了最贵的套餐，菜式在卖相和口味上都有很多巧思，副理小姐姐亲自来给我们解说每一道菜的，声音又甜又温柔。这一顿饭特别满意！